味精加热后会产生致癌物?假的
味精的化学名叫谷氨酸钠,并不是化工合成产物。谷氨酸钠长时间高温生成的焦谷氨酸钠只是让味精失去鲜味,但不会致癌。
味精的化学名叫谷氨酸钠,并不是化工合成产物。谷氨酸钠长时间高温生成的焦谷氨酸钠只是让味精失去鲜味,但不会致癌。
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