俯瞰大海、帆船教堂、悬崖别墅、私人海滩、精致美食、免费亲子和成人课堂……我找不到什么理由让我下次不继续选择NUSA DUA的RITZ-CARLTON酒店。
在NUSA DUA选一家酒店
第一次到NUSA DUA是夜，只记得漆黑的海面依然可以看出海水的清澈见底，让人不禁联想日光下的它将是怎样的湛蓝。由于时间紧迫，匆匆在悦榕庄吃了晚饭就驱车赶往机场，又偶遇了至今为止最大只的烤龙虾和最美味的椰子冰激凌，遂对NUSA DUA的好感度大增，多年来一直念念不忘。今年终于重游巴厘岛，驾轻就熟。我在库塔海滩冲浪、在HARD ROCK HOTEL BALI的泳池中喝醉；在乌布的大秋千和瀑布游荡，在KAMANDALU 的丛林中做瑜伽和吃晚餐；在蓝梦岛和佩妮达岛浮潜，在DREAM BEACH HUTS 的躺椅上看落日……但我的心里一直念着NUSA DUA, 所以我将情人节留给了RITZ-CARLTON BALI。（以上各站的攻略我在游记中分别单独撰写，文末有各酒店POI，请详见）
丽兹卡尔顿的大堂俯瞰整个东岸地平线，海就是它的无边泳池
选定RITZ CARLTON BALI酒店
想在NUSA DUA选出最棒的一间酒店其实很费时间，因为选择太多。RITZ最先吸引我的是它一贯过硬的餐饮与设计功力，以及巴厘岛这家免费的儿童娱乐项目。而当我打开酒店首页看到上图时，我的心告诉我，就是它了！（事实证明这个选择无比正确）火速对比booking、马蜂窝平台的价格，一如既往地在马蜂窝下了单（此行我的酒店都在马蜂窝上搞定，平均价格比在其他平台便宜20%左右，墙裂推荐。）入住花园套房一晚，第二天在酒店泡一天，晚上10:40从酒店出发赶往机场。
巴厘岛丽思卡尔顿度假村
您可在酒店欣赏到印度洋和度假花园的景观。餐厅和酒吧为您各类美食，满足您挑剔的味蕾。 Bejana餐厅提供印尼，巴厘岛风味的亚洲美食。海滩烧烤为您提供来自大海的新鲜食材。宽敞的套房和齐全的设施为您提供优质的出行享受。度假村的悬崖别墅，花园别墅和空中别墅都设有私人泳池和礼宾服务。
入住+交通指南
第一天从蓝梦岛回巴厘岛，在上一家酒店DREAM BEACH HUTS 直接定了酒店门对门服务（酒店坐车去码头，坐船回巴厘岛，从码头再驱车前往RITZ CARLTON，单程人民币125元，往返人民币225元），全程行李有人提，很方便。下午6点多才到达RITZ CARLTON，一进门就被无边海景震撼了。虽然之前在马蜂窝和酒店官网上反复看了很多遍图片，但是实景给人的感觉真的不太一样：由于整个酒店依附悬崖而建，酒店大堂相当于海岸是一个五层楼高的位置（有玻璃观光梯下到客房层，美！），俯瞰整个海平面，大海仿佛就是这里的无边泳池。CHECK IN之后我们首先询问了第二天的送机问题，这里不提供去机场的大巴或包车服务，但是可以预定打表的TAXI，正规的蓝鸟公司，单程价格在100-120K印尼盾，人民币50-60元左右。
花园中给晨练者准备的水和毛巾
大堂
无敌海景
同时，酒店为等待入住和等待去机场的客人专门准备了一个LOUNGE，里面有免费的茶水、沙发、洗浴、桑拿等设施，第二天CHECK OUT后的11个小时内，我们依然享受住店客人的所有服务，除了床，这点真是加分项，因为巴厘岛回程国内的航班时间大都在晚上。搞定一切后，就是服务员带领我们进行酒店TOUR了。
酒店房型和设施简介
你没看错，是酒店TOUR。这个酒店大到没人带着你走一遍会彻底迷路。
酒店平面，住店期间全靠它指路
我从官网上下载了一张酒店的平面图，给大家提前做做功课。因为我入住半小时内，即使在管家的带领下，也一直处于懵逼的状态。如图，简而言之，酒店大堂所在的楼分为三层，里面有大堂、离店客人的DEPART LOUNGE、日式餐厅和印尼餐厅（后面餐饮部分会详细介绍）。乘坐玻璃观光梯下到底层后，就来到了早餐区域（是他们内部的一个自带无敌草坪花园的lounge，多说一句，这里的早餐超级无比牛）和健身房楼层（24小时）。穿过一个很长很长的走廊（走廊两旁的丛林是酒店的猴子园，里面住着很多猴子），又是一个电梯，再下两层，才是客房区域（套房区。悬崖别墅不在这里），这里的客房都是五层的小楼，所以还要再坐一个电梯才能到达自己的房间，晕不？ 别怕，整个酒店是有电瓶车的，随叫随到，负责接送懒得走路的客人。不过我欣喜于这里热带丛林的美景，一直都是靠双脚走来走去。客房区直通主花园（里面有锦鲤池，可以拍美美的喂鱼照片）、双层无边海景泳池、泳池边有两个餐厅：海鲜餐厅和西班牙餐厅，再往前走就是酒店的私人海滩，以及火爆INS的帆船教堂（可拍无敌美照）。花园中还有单独的儿童花园，每天提供数个的免费儿童课程。完美。
一层套房自带的泳池
整个酒店的LAY OUT是完全对称的，中间有一条步行通道直接从早餐区穿过花园、锦鲤池，到达无边泳池。泳池旁就是帆船教堂和海滩。所有的套房SUITE都在图中WING1-6的位置，建议选择最高楼层（视野最佳）或底层（自带一个全部连在一起的小POOL），所有套房的景致都差不多，以花园景为主。靠近海边的VILLA和悬崖VILLA则看到大部分海景。
阳台日出
套房内部空间很大，进门有玄关和衣帽间，洗手池、盆浴、淋浴和马桶用推拉门隔开，带阳台。房中预备了冰块和水果，浴盐，可以一边泡浴一边吃喝，也方便聊天，很浪漫的布局。
套房内部实景图
每天10小时丰富课程（推荐清晨瑜伽）
RITZ CARLTON BALI给我的最大惊喜之一，是它除了丰富的儿童体验课程外，每天还有10节针对成年人的课程。其中，除了个别带星号的课程需要提前预定（可能收费，如空中瑜伽）外，其余大部分是免费课程，如瑜伽课、冲浪体验课、寿司制作、咖啡拉花制作等。
强烈推荐每天7-8点的清晨瑜伽课程，地点就在海边的帆船教堂旁边的草坪上。瑜伽垫子不厚，但是草坪是软的，所以不用担心疼痛。来到巴厘岛后，可能是因为运动量大氧气又充足的关系，每天我都醒得很早，梳洗完毕看看日出，再散散步，正好能赶上清晨瑜伽。强力推荐的原因是，这项运动能很好地带走旅途的疲劳，不管是肌肉僵硬还是乏力，一个小时的瑜伽做下来，总觉得疲劳都随着汗水流走了，身体跟着天空一起醒过来，浑身都充满了柔软的力量，那种天人合一的感觉真的是在大城市中享受不到的奢华。和乌布的KAMANDALU酒店的森林瑜伽相比，RITZ的海边瑜伽强度更低，也更原生态一些。参加的人很多，小小的草坪上都排满了垫子，来自世界各地的人光着脚一起拉伸肌肉，浑身都沾着草屑，有小螃蟹在其间爬行。不同于KAMANDALU文化气息浓郁的建筑的雕花屋顶，这里的瑜伽在最后的平躺冥想阶段，只能看到蓝天，看到光线透过树叶打下来，以及旁边帆船教堂的窗明几净。做完后在教堂里拍几组美照，步行穿过花园回房间洗澡，早有管家在必经道路上准备好毛巾，冰水，体贴入微。
PS：瑜伽的老师身材超好，人也很NICE。
清晨瑜伽，海边教堂
酒店餐厅介绍（无敌早餐、日式餐厅RAKU、印尼餐厅Bejana）
梳洗完毕，就要进入我们此行最大的惊喜——RitzCarlton的无敌自助早餐了。提前做个预告，我们本来在Ritz有4顿正餐的时间，但由于这顿早餐太丰盛、太美味、太出乎意料，我们一直吃到了CHECK OUT，所以正餐减为了3顿，分别是早餐、印尼餐厅Bejana晚餐和日式餐厅Raku夜宵，推荐顺序如上，后面会一一撰写。
无图无真相，直接上图给大家感受下我进入早餐厅一刹那的震撼。
我真的没有见过哪家自助早餐有这么大的取餐区，并同时拥有三个面包烘培区、两个米粉明档和两个OMELLETTE明档的！你们在搞什么？！
这是我见过的最大的酒店水果区！这简直是一间水果店！盘子里有切好的西瓜木瓜菠萝和剥好的红毛丹这我就不说了，那一筐一筐新鲜诱人的西番莲！蛇皮果！香蕉！葡萄！橘子！苹果！梨子！杨桃！还有我根本叫不上名字来的本地水果是怎么回事儿？！每个筐子上还插着水果介绍……真的是不打算让我们吃其他东西了吗？好幸福哦……我发誓我每样就拿了一点点，结果整整吃了两大盘！（PS:巴厘岛的杨桃好好吃，请务必横划看看这PART）
堆积如山的水果区啊啊啊啊
这还不算后面果汁区那些鲜榨的蜜瓜汁、芒果汁……
每样就吃一点点，一盘装不完。
喜欢吃什么直接递给服务员，他们会帮你削好皮
蛇皮果是我此行爱上的一种水果，以前不觉得好吃，这次真的停不下来
另一个在巴厘岛必吃的早餐就是汤粉。每家有每家的特色，但差不多都是用鸡汤或者LAKSA汤煮各种粉和面，再加入喜欢的蔬菜、丸类、肉糜、调料。RITZ这家胜在可选种类超齐全！所以说要去做清晨瑜伽啊！留着肚子来，一碗是不够的。哈。
不知道为什么这家酒店同样的食物会有多于一个柜台，我猜想有可能是良性内部竞争机制？总之除了主汤粉台，还有一个汤台提供类似但不同种的佐料和一些印尼脆片，一定要吃吃看花生脆片，好好吃！这里紧挨着日式台，除了有MINI寿司外，这里最可爱的是MINI荞麦面和MINI味增汤！好可爱！一碗只有一口，我很开心而无罪恶感地吃了所有的食物啊！【TIPS：试试看服务员端给你的MINI印尼牛肉饭或其他当地美食，这里的印尼餐很有名的不要错过，早餐吃过的话，去吃印尼餐厅时就可以尝试不同种类的名菜啦！同样是一口的量】
每样就吃一口……就吃一口……
第二碗米粉，这次加了蟹肉丸子好好吃，背景是力推的花生脆片
后悔的PASTRY盘，都吃光了。
我必须要说，这顿早餐最失控的就是吃了一整盘的面包！罪魁祸首是底下的果酱台！不带这样的！我很负责任地告诉大家，最好吃的最不起眼的现烤MINI 牛角包，其他的甜甜圈丹麦角等并不惊艳，太甜了。但是果酱台中的栗子酱、苦橙酱一定要吃吃看。配上黄油抹在刚出炉的牛角包上，艾玛！再胖也要吃下去啊！
印尼餐厅BEJANA
Bejana
由于早餐的发力过猛，本来计划在这里用的情人节午餐变成了情人节晚餐。哈~Bejana的环境真是漂亮，依着悬崖而建（日式Raku餐厅也是）, 俯瞰整个酒店全景。我们去的时候太阳要落山了，酒店很遗憾地通知我们，晚上猴子会来抢食物，所以只能坐在室内了，但推荐大家用晚餐还是要去餐厅的庭院中坐一坐。安安静静的，伴着灯笼，浪漫至极。
Bejana餐厅
前菜我点了青木瓜沙拉和竹笋沙拉，本以为清淡爽口，结果和我想象中完全不同。都是裹着咖喱酱上来的，而且分量十足！看下图分得出谁是谁吗？很好吃，但是口感和味道都重复，推荐点一个就可以了。
竹笋沙拉
青木瓜沙拉
前菜中必点的是：SATAY!!!!!我们点了小份的MIX SATAY，6串分别是香茅草肌肉、虾、牛、羊、猪和什么忘了……人民币100元左右，都！好！吃！真的都好吃！而且自带烟雾上桌的效果太鲜了！他家有很长的SATAY LIST，推荐下次来只吃这个吧，可以要一个大份10串吃完后，再单独点好吃的串串来吃，北方朋友建议往羊肉串上撒点盐，不输给新疆办事处！
JIANG!主菜是烤猪排和牛肉饭。不推荐牛肉饭，调味太重了，分量太大了，牛肉太柴了（这是印尼当地特色，不是说不好吃，只是不符合我们的口味），味道也没有很惊喜。猪排饭则是非常鲜嫩多汁，甜咸口味，分量也适中，非常完美。我每去一个地方，喜欢在五星酒店里去点一些当地招牌菜，有时好过一些当地酒楼，是因为五星酒店的厨师团队不断钻研当地美食文化，又有新鲜食材做SUPPLY，所以总有惊喜。有点后悔应该尝试RITZ的脏鸭饭的。
日式餐厅Raku
作为一名资深的葡萄酒、烈酒、清酒和日餐爱好者，我对Raku的价位和菜品非常不满意。入住的第一天我们就兴高采烈冲去吃宵夜，看到酒单第一页300元人民币一杯（未含21%服务费）的廉价香槟时差点站起来走人。点了几个常规下酒菜，除了当日鱼生（还是做成地中海式的鱼生而非日式）可圈可点外，寿司、照烧、豆腐都没什么特色，一杯啤酒一杯波本，居然人均300元了已经……不满意……
唯一值得推荐的，是每周三晚他们有寿司自助，200多元左右每人，还算是一个合理的价位，毕竟这里的景色还是不错的。另外寿司课程是免费的。
帆船教堂一定要穿的美美得去拍照
帆船教堂和无边泳池
帆船教堂一定要留出时间去拍照，太美。本打算穿白纱裙照，正巧当天有人结婚，就不抢新娘风头了，不过很幸运地拍到了婚礼的鲜花道~~~
拍完照换上泳衣下海去游泳吧~NUSA DUA的海滩其实并没有蓝梦岛的好，沙子是黄色的，有点扎脚，而且特别软，一脚踩上去会陷很深。但不知为什么，海水格外湛蓝，有明显的颜色分层，拍出来很漂亮。而且特别浅，也没有浪。所以如果是带孩子下海，NUSA DUA是个不错的选择。对水上运动爱好者来说，略显无聊。
不过，酒店的无边泳池很赞。这里的泳池设计很合理，就在海岸边上，也在酒店的中轴线上，360度视角同时看海景和花园景，泳池边有方便的洗浴、冰激凌车、鲜椰子车，还是那句话，无微不至。我最喜欢的是他躺椅的设计，深入到泳池周围，专门有一个池子给到躺椅，下面有水，很凉快又不耽误晒太阳，而且可以和游泳的人近距离聊天，超人性化的设计，解决了两口子一个想游泳一个想呆着然后吵起来的问题。
写到这里差不多了，基本上在这里呆着不会无聊，游泳、晒太阳、喂鱼、吃吃喝喝，24小时健身房，还有全天候的活动可以参加。我最喜欢这里的酒店环境设计，以及一些细节上的关照很暖心，在这里独家的感觉不像在酒店，更像一个独立的庄园。餐饮的价位有待调整，下次来试试海边泳池边的西班牙餐和海鲜餐吧。不太推荐酒店自带的日出早餐服务，因为去海边看日出很方便，需要多付400多元的价格，还会错过酒店自带的无敌早餐自助。推荐出行前提前去酒店官方看看课程表，多参加酒店自带的课程，有孩子的家庭真的推荐住在这里。
最后列出此行其他几家酒店的链接，仅供参考。关于整个巴厘岛行程安排的攻略，有时间我还会另起一篇，感谢马蜂窝在我旅游策划期给我的无数帮助，我也将把我知道的信息尽可能多滴分享给大家。
库塔（KUTA）
巴厘岛磐石酒店
Hard Rock Hotel Bali(巴厘岛硬石饭店)，位于库塔著名的冲浪海滩上，是一个拥有四十年历史的摇滚音乐文化度假村，也是亚洲第一个以音乐为主题设计的度假饭店，占地3公顷，距离伍拉•赖国际机场仅10分钟车程。为纪念从上个世纪50 年代到90年代末的摇滚表演艺术家们，反映每个阶段的音乐、时尚和艺术的面貌，酒店墙上以各种图片、纪念品和肖像装饰，从ROCKING’TOTS 到GRUNGE GRAND DADS，酒店的摇滚音乐会让您随之狂欢。酒店巨大的电视墙上播放着最新的音乐录像带，大厅中央挑高的舞台CENTERSTAGE每晚都有小型现场演唱会。酒店的客房分为六个区域并各以音乐命名，包括摇滚、蓝调、另类、流行音乐等；每个房间都设有个人CD音响、交互式电玩游戏、自选电影等，让您轻松玩转音乐和休闲生活。您还可以到酒店的录音室唱歌，圆疯狂摇滚音乐的梦想。酒店的其他配套设施也一应俱全，包括健身中心、spa中心、室外泳池、攀岩墙、餐厅和免费停车场等。特色餐饮场所风格各异，Starz Diner餐厅提供亚洲菜肴，位于池畔的Splash Bistro酒馆提供地中海户外餐点和饮料，招牌咖啡馆提供现场娱乐表演。多彩的娱乐生活，古典兼现代的音乐格调，快意的人生体验，您将在此轻松拥有。巴厘岛硬石饭店，以其特色布局和音乐主题而备受瞩目，成为摇滚音乐爱好者和主题探索者到巴厘岛度假观光的首选，是巴厘岛不可错过的一道亮丽风景。酒店时尚热情的工作人员期待您的光临！
乌布（UBUD）
卡曼达鲁乌布
Kamandalu Ubud(巴厘岛卡曼达鲁度假村)，位于巴厘岛艺术文化中心的乌布区。距离乌布镇中心仅10分钟车程，前往巴厘岛的各个著名景点都十分方便。度假村的名字来源于古老的《摩诃婆罗多》中的神奇葫芦，传说这个葫芦里面装有TirthaAmertha（能够令人生命永恒的圣水）。度假村风景秀丽，四周围绕着绿油油的梯田，环境静谧，具有良好的私密性，给人宁静安详的感觉。度假村坐落在乌布的山坡上，俯瞰着帕特诺河，设有豪华的独栋式客房，度假屋和别墅拥有传统的巴厘村庄风格，带茅草屋顶，享有山丘或稻田的景色，大部分客房配有平面电视、巴厘式坐卧两用长沙发及私人游泳池，您将在此度过舒适愉悦的夜晚。在闲暇的度假时光，您可以到Spa设的美容沙龙、桑拿浴室和Spa浴池放松身心，也可以骑自行车观赏稻田风景，还可以参加巴厘舞蹈课程，体验异域风情。度假村注重客人餐饮方面的体验，获奖餐厅供应特色菜肴；泳池畔的酒廊享有山谷美景，您可边欣赏景色边享用亚洲和西式餐点；酒吧及酒廊供应各式美味茶点，并设有一张台球桌，可供您休闲消遣。巴厘岛卡曼达鲁度假村，提供精致的住房和齐全的设施，只为给您的旅程增添更多轻松和舒适。酒店热情周到的工作人员诚挚地欢迎您的到来。
蓝梦岛（LEMBONGAN）
梦幻海滩小屋假日公园
梦想沙滩小屋旅馆是商务人士和观光游客前往巴厘岛的理想下榻之处。 酒店设施一应俱全，可让您的住宿体验变得回味无穷。 在酒店内，您会发现内设所有房间设有免费无线网络, 24小时前台, 行李存放服务, 无线网络(公共区域), 代客泊车等设施。 部分客房内设 空调, 唤醒服务, 书桌, 阳台/露台, 电风扇等设施，加上设计装饰温馨舒适，定能带给住客宾至如归的感受。 使用室外游泳池, 钓鱼, 按摩, 花园等休闲设施，还可让您迅速恢复体力，精神焕发。 不论您是带着何种目的前往巴厘岛，梦想沙滩小屋旅馆都可让您感受到家的温馨与舒适。