提到宿务美食，或者菲律宾美食，你会想到什么？
反正我第一次来宿务时，就只知道烤乳猪。
House of Lechon — Carcar special
不过后来带女儿来宿务游学1个月，发现了更多菲律宾美食，也体验到了宿务饮食的多样化、国际化。
虽然游学出发前，立志1个月打卡30家心水美食店，至少每天在校外吃一顿。
可是由于学校提供一日三餐，而且伙食太好，导致我们大部分时间都赖在学校里吃了
学校饭菜太丰盛可口，为我们省了好多餐饮费
不过课余时间带娃出去玩时，还是会有探店的小心思，也发现了很多好吃的店。
IT Park 夜市 （每周四～周日 18:00起）
整个菲律宾从文化到商业，都受中国影响非常大，大部分商场、酒店、餐饮业的背后都是华侨大佬。菲国的饮食也受中餐影响很大，从食物的料理方法到味道，都会让人觉得有点熟悉，只不过可能更重油、重盐一点。
下面来总结一下我心目中的美食Top 8：
1.牛骨汤 Bulalo
第一次喝就爱上了这浓厚香醇的味道，软烂的牛肉配以蔬菜牛骨汤，十分鲜美，娃用这个汤泡饭可以吃掉一碗…… 之后去每家店我们基本都会点，而且味道都不错。
2.烤乳猪 Lechon
一整只烤乳猪太大，只有很多人一起吃才会那样点。大部分是按部位售卖，或按克重卖
香嫩的烤乳猪，不愧为国菜，我们一般喜欢点猪蹄，外酥里嫩，满满胶质感。
在菲律宾一般不会吃1年以上的猪肉，因为他们觉得猪大了，就太肥太腻了，所以觉得乳猪才够香嫩。
3.海鲜类 Seafood
靠海吃海，海鲜肯定是最新鲜的食材，虾和鱿鱼是我觉得在菲吃过最好吃的。
虾无论是水煮还是油炸，鱿鱼无论是酱烧还是烤制都很鲜美。
宿务的生蚝和扇贝都是小小的那种，味道一般。
4. 杂烩蔬菜 Vegetables
因为在菲国吃肉比较多，菜吃得比较少，所以每次点蔬菜杂烩都会觉得特别好吃。
蔬菜种类和国内差不多，可能是因为搭配了一些小海鲜，味道特别鲜美。
虽然每家店的蔬菜种类，和做法都有点不一样，不过都很不错。
5. 水果 Fruit
有水果天堂之称的宿雾，每个季节都有丰富的水果。
宿务水果甜度高，所以做出来的水果碗特别好吃。
宿务最代表性的水果，不用多说，肯定是芒果。可以带些芒果干回国，也可以买点芒果形状的小纪念品。
推荐大家可以品尝一种水果叫Lansones, 东南亚其他国家好像也有，不过宿务吃的比较多。就是下图这个长的像桂圆，吃起来像山竹的水果，注意剥皮时会粘手哈。
榴莲也绝对不能错过，虽然菲律宾的榴莲没有马来和泰国那么有名，但是味道一点都不逊色。
相信随着两国关系的发展，菲国芒果、榴莲进口会越来越多。
椰子在宿务叫Buko,是那种青椰子，喝起来有点酸，口感不是很好，不过热的时候喝，还是很解渴的。
6. Jollibee 炸鸡
国民炸鸡Jollibee, 来到菲国你会发现到处都有这家店，它就相当于菲律宾版的麦当劳和KFC。
它家的炸鸡真的是香嫩多汁，我是一个在国内完全不愿意吃炸鸡的人，但吃了Jollibee的炸鸡都觉得很赞。但是它家的意面、米饭之类的就不敢恭维了，毕竟是快餐店，速食品的感觉。
7. 烤五花肉 BBQ
菲律宾人特别喜欢吃猪肉和鸡肉，也特别喜欢烤着吃。就像前面提到的，肉质鲜嫩，烤起来特别香。
不要被黑乎乎的颜色吓到，他们就是喜欢烤出一点点焦香味的那种，偶尔吃吃没问题哒～
8. 韩餐 Korean food
韩国以外的其它国家韩餐店，大都会根据各个地方的口味稍做改良，但在宿务完全就是为想吃韩餐的韩国人准备的地道家乡味。
来宿务学英语，旅行度假的韩国人太多了，所以自然而然来开餐厅的韩国人也多了，喜欢原汁原味韩餐的可以大快朵颐了。
再推荐几家特色美味的餐厅（排序不分先后）
1. Lantaw restaurant
Lantaw 2 Native Restaurant
Lantaw是我问过的每一位菲律宾老师，都为我推荐的一家餐厅，在当地特别有名，是地道菲国菜，而且都选址在风景独特的地方。
像我们去的这家Lantaw Floating位于马克坦岛南端 ,就完全是漂浮在海上的感觉。
整个餐厅的布局和氛围，让晚餐变得格外有情调。
点了几个招牌菜，感觉有些偏咸，这个椰子鸡汤里的椰肉特别入味好吃。菜不觉得特别惊艳，但环境肯定打满分！人均只要50多，反正在宿务餐厅均价都差不多这样，每人50多能吃一堆东西。
SM seaside 也有一家Lantaw，半开放式也是朝着海，大家可以试试。注意开在山上的那家山景Lantaw已经关门了，不要扑空。
2. Isla Sugbu Seafood City
Isla Sugbu Seafood City
推荐一个海鲜自助餐厅，叫seafood city，就在IT park和Ayala之间的一个商务区。
环境不错，服务人员也很热情，带领挑选。
人均100多一点，自选海鲜，自选做法
如果是点活的螃蟹或者皮皮虾格外交钱。
菜的口味相当不错，据说老板也是华侨，所以有些中式风味。
3. Mr. A
Mr. A Bar & Restaurant
这家餐厅是第一周周末去山上玩，校长带我们来吃的一家餐厅。
是在半山上，视野非常好，可以俯视宿务夜景。
而且菜的味道真心赞，也是在这里第一次品尝了美味的牛骨汤。
排队的人很多，来晚了连停车位都没有，服务员速度稍显滞后，但整体环境味道都可以给满分。开始担心山上室外就餐会有蚊虫，却竟然一只蚊子都没有，很棒的就餐体验。
4. Boosog
Boosog Restaurant
这家是位于学校附近的一家美食店，因为学校位于IT Park， Cross Road 等美食密集区附近，所以这只能算是我尝试到的其中一家。我本篇的推荐也主要集中在IT park和Ayala mall商圈。
特别多的当地人在这里聚餐，不知道是不是因为免费无限量续饭
反正餐厅一大特色就是服务员腰上缠着一个电饭锅，随叫随到地加米饭…可惜没有抓拍到。
菜也是特别可口，不咸不腻，非常推荐。
5. Gerry’s Grill
Gerry’s Grill
菲律宾人气地道菲律宾菜，是最受菲律宾人欢迎的连锁餐厅之一。菜单图文并茂，铁板、碳烤、当地特色、种类繁多。
推荐：碳烤五花肉、碳烤鱿鱼、Grill 牛排、春卷、Green mango shake。配上一碗当地特色的蒜香米饭
这家餐厅logo相当醒目，是一家连锁店，在马尼拉也吃过。
他家的鱿鱼真的很赞，整体菜的口味也不错，稍微偏咸甜口味，可能会比较适合南方人。
6. 红楼火锅
Red House Taiwan Shabu Shabu
这是一家台湾火锅，算宿务的网红店了，大部分都是游客来吃，因为当地人吃不起啊
一顿饭钱可能要用掉他们半个月的工资了。
其实在境外久了就会想吃火锅，但这次在宿务一个月却没有这种想法，要不是临毕业学校请来这里吃，我可能还不会来这个不提前预约就没位置的店。
不过味道确实惊艳到了，因为平时吃川式火锅比较多，久违的台湾火锅，让我品出了食物原本的鲜香。墨鱼滑强烈推荐，反正点了一堆都好吃。国内来的朋友可能会挑剔环境差，酱料少，但是我觉得这个味道是值得怀念的人来一趟解解馋。
7. The Pyramid
The Pyramid
这算是IT park里面的一座地标餐厅了，做的很不错的西餐厅，又和菲国料理有所融合创新。
这么棒的环境，价格却非常亲民，甜品做的也不错。
8. P.H.A.T.PHO
P.H.A.T. PHÔ
这是一家越南米粉店，我想在境外留学或生活过的人，回国后都会怀念那一碗越南米粉的味道吧。
我也会经常怀念那个味道，幸好在宿务也能找到，推荐给同样需要的人。
味道很正，其它的菜也都做的很有品质感，属于高端连锁店吧。在Ayala一家，Crossroad一家。
在宿雾这样一个融合的都市里，只要你想吃的，不管是哪个国家的菜，基本都能找到，尤其是日韩料理做的非常地道，而且物美且价廉。总之这里除了欧美人士喜欢过来找个护工养老，度假，还是一个充满生机的年轻城市，愿更多人能来细细品味这个城市。
以后还会带娃去游学，也会经常往返宿务，希望会不停更新这篇美食攻略。
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