凌晨3点,回家路上的便利店

因为学日语的关系,最近看了几部日剧,发现便利店的出镜率真高。
像全家和罗森在国内也非常普及,但大家去日本旅行的时候会发现那里的便利店好像不太一样,今天就来讲讲日本的便利店好了。

潜派旅行

首先是功能,日本人把便利店叫做“コンビニ”(音:空B昵),我猜是英文convenient(方便)的音译。
就好像全世界大多数的加油站,除了加油机之外,一般还提供洗手间和小卖部一样,给客人行个方便。
空B昵的定义也早就不止是“副食品商店”了,日本企业以“为客户考虑周到”而著称,便利店的方寸之间又玩出了什么花样呢?

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1.Mini本屋&药妆

小书店在日本常被叫做本屋,而便利店里杂志、报刊更新速度超快,甚至还有漫画和畅销书,很多人下班放学路上习惯进便利店翻一翻书,感觉比进书店更轻松。

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出门旅行有很多常用药要备,唯独去日本不用,想找个感冒药、创口贴、蒸汽眼罩,随便一家便利店都有,反正现用品也不需要退税,何必非得找药妆呢,而且日本化妆品牌还会和便利店合作特别款,之前爆火的雪肌粹就是Kose和711的合作款。

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2.免费临时停车

在东京大阪生活的话,一定能体会到市中心停车有多贵,我见过商业区日间停车场每12分钟500日元(约150+rmb/小时),所以日本人上下班一般搭电车,主要是停不起车。

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与国内不同,日本很多便利店是单层的独栋建筑,门口都给顾客设置了免费停车位,比如等人什么的短时间停车,停在便利店然后进去随便买点东西,能省下不少开销。

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3.ATM网点

在日本旅行,很少有去银行取钱换钱的经历吧,因为便利店里就有带中文的atm机,没有中文也至少会有英文界面,所以出门前换多少日元其实没那么死板,随时随地都可以取现啊。

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4.万能票务

前段时间周末去了苏博,看到门口好多人拿着手机现场预约,其实在日本预约预购是很普及的习惯,美术馆、电影院、剧场、活动的票很多都是指定天数提前预售。

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然而,一些活动举办方非常奇葩,比如超火爆的伊东海上花火大会,举办方的售票方式是请客人将买票的现金邮寄过去,并注明买家信息。
是不是很痛苦?
这个时候,无处不在的便利店就化身为票务中心,帮助客人便利地购票,常用到的车票和乐园门票这些就更不在话下了。

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5.垃圾丢弃

与上洗手间一样,丢垃圾也是游客刚需啊,除了带回酒店,当街想要丢垃圾全靠便利店,正好趁着这个机会研究一下垃圾分类~

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6.便民&商务服务

因为马爸爸没有出生在日本,所以可怜的日本人不能利用一个App就完成收发快递、缴水电煤、衣物送洗等日常任务,好在有24小时的便利店提供这些服务。

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旅行的话很可能感觉不出来,但如果是平日生活中,难免会有临时要打印、扫描、传真等等工作需求,日本街头图文店真的很少,因为在便利店就可以完成啦~

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插一句,我们习惯的手机支付,在日本的便利店里一般叫Scan(扫),目前支持微信支付Wechat Pay的门店更多哦~

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便利店的分布,因为日本很难找到“XX府”、“XX湾”、“XX海岸”这样大规模的住宅小区,所以便利店开在商业区和一般街道上的居多,而国内的便利店则是写字楼和大型社区的底商居多,这一点上都很符合客户需求。
据统计,日本境内便利店数量超过6万家,平均每家店为2000人提供服务。

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最初,这些便利店品牌在日本也是从自家大本营慢慢开出来,逐渐割据一方。
比如下图中红色的7-11雄踞在关东、蓝色的Lawson主要在中国和四国地区、绿色的全家收购了Circle K和Sunkus后覆盖关西、紫色的SeicoMart霸占着北海道。
而现如今,虽然还在大本营里占据了门店数量的绝对优势,但每个品牌都在日本全境努力开设门店中。

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其中,先于7-11、第一名完成全境展店的便利店巨头是罗森Lawson。
尽管经营的是以“全能”著称的便利店,但企业也在功能性细分上下足了功夫,除了水蓝色白字招牌的常规门店,还有绿色招牌的百元店LAWSON 100 STORE,全店铺均价售卖100日元(约6.4元人民币)的商品,这里的生鲜和熟食是家庭主妇的最爱。

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细心的人还会说见过粉红色招牌的罗森,没错那个是很新概念的便利店NATURAL LAWSON,顺应现代健康饮食的追求而特别销售纯天然、非转基因的健康食品和无添加的自然有机化妆品等,深受日本城市女性们的欢迎,比如最近很火的日剧《轮到你了》当中奈绪饰演的绿茶婊。

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遍布日本的便利店客观上形成了最符合用户习惯的物流网络,众所周知,日本是个多地震灾害的国家。
从2017年7月开始,包括罗森、711、全家、永旺mini stop在内的连锁便利店成为协助政府救灾的“指定公共机关”,每次地震后,都会在极短时间内恢复营业,为附近居民提供水果、蔬菜、饮用水、卫生间、停车场等,履行自己的社会责任。

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而对于大部分日本人来说,他们对便利店的感情不倾向于某个品牌的门店,而是自己最常光顾的那一家而已。
凭借小说《便利店人生》获得了芥川奖的村田沙耶香说过“因为总是独立工作,便利店是我与世界唯一的连接”。

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时间回到1927年,美国达拉斯一家叫Southland Ice的制冰公司雇员John获得批准后在自己的店铺里上架了一些食品,并公告每日营业,发明了世界上第一家便利店。

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后来,这家店每天的营业时间延长到早上7点至晚上11点,又索性根据这一特点将店名改为朗朗上口的“7-Eleven”。

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在顾客稀少的清晨和深夜时段营业,便利店显然是亏本的,这种标准化的亏本是人类发展指数达到一定水平时,商家与客人之间的契约,你行我方便,我对你忠诚。

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就好像搭晚班机落地之后打车回家,我会跟师傅说“停在小区门口的便利店就可以了”,因为凌晨3点的便利店,有一份热气腾腾的关东煮在等我。

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