燕窝市场巨大，消费人群也是相当多的，近些年来逐渐吸引了各种各样的商家，为了谋取其中利益，相继出现了不少无良商家将造假掺假燕窝拿出来售卖！
今天海巢燕窝师来给大家介绍一下，长期食用等同于慢性自杀的四种掺假燕窝，朋友们在选购的时候一定要擦亮眼睛~
漂白燕窝
漂白是市面上掺假比较惯用的一种手段，多用于重毛燕的燕盏，采用这种手段既可以节约时间又可以降低挑毛成本~
PS：印尼金丝雨燕多属于重毛燕，所以价格便宜的印尼燕窝均漂白过，慎买！！
燕窝主要以白色和米白色的燕窝为主；
黑心商家为了让燕窝看起来更加纯净，洁白，便使用化学药剂将其褐色或黑色部分的燕窝全部漂白,令燕窝表面看起来白。
鉴别方法：
A.天然干燕窝是无味的，购买时闻到异味不要购买；B.将经过漂白的燕窝浸入水中即取出，约半分钟后，用拇指及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味，漂白的燕窝炖煮后泡发率不大，易化水，无天然的蛋清味。
刷胶燕窝
刷胶这种掺假手段在燕窝界也是比较常见，其实根本上还是重毛燕的问题，刷胶就是把胶刷在燕窝表面，至于刷的什么胶，这一点除了厂家恐怕别人都不知道了~
PS：刷胶漂白都是因为一件事选料低劣，以次充好，那些把疏盏称为燕盏的商家卖的都是刷胶货，只是多或少。
燕窝在制作成盏以后, 由于把中间的细毛拣了出来, 因此表面有不少小洞, 不法商人就此将涂料（如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等）涂于燕窝盏表面, 刷胶燕窝外观上密不透风，也没有天然燕窝经过手工挑毛留下的缝隙。
刷胶的燕窝整体非常厚重，形状也偏大，且表面光滑平整。很严重的刷胶会密不透风，但是“黑作坊”非常高明，他们常常会选择部分和局部刷胶，这样缝隙就不会全部堵死，足以达到以假乱真的目的。
鉴别方法：
A.刷胶是为了增白，也增重，购买燕窝的颜色死白死白，不透明，有异味，大且重，肯定刷胶啦
B.将燕窝浸入水中即刻取出，约半分钟后用大拇指食指擦摸数次，手指会感受到粘性，有时会嗅到化学味道，即是涂料燕窝。
染色血燕
染色燕窝都是针对血燕的，血燕就是洞燕，因为洞穴里的矿物质而形成红色、红褐色，血燕盏身颜色不一，很多人觉得其中矿物质含量更多，所以在市面上售卖的价格也是比较昂贵！
假血燕在未湿水之前较难分辨。但是一经浸泡、炖制即可辨认, 因为真正的血燕及黄燕, 由于是天然的颜色, 所以浸泡、炖制后, 不会变色。
鉴别方法:
A.普通消费者不要购买，一定要买则闻是否有气味。
B.染色燕窝由于色素溶于水, 炖煮后清水会被染成红色或黄色。且炖煮1—2 小时后, 染色燕窝一入水,其质地软烂如白燕, 而水却呈红色或黄色。
PS：血燕的泡发比屋燕更长甚至需要一天，炖煮时间更长，营养效果大体相同
粪点盏
粪点盏，这个绝对是大多数人会遇上的。简单来说，燕盏上有清理不掉的便便
如果有人告诉你粪点盏这是正常现象，其实她没告诉你，真正的燕窝工厂是不会售卖粪点盏给顾客的，除了卖相不佳，燕子也不健康，它的窝也好不到哪里去啊。
鉴别方法：这个肉眼可见，别买就行。
PS:粪点盏的去处，就是批发给旅游商店；做一些鲜炖燕窝的单位也会购买，降低成本，但是它有专业设备可以处理，普通消费者没有。
完
【声明】
1. 海巢（Seawind Nest）马来西亚燕窝生产/销售商；
2.本品无漂白无添加剂，纯手工工艺；
3. 雨季燕窝呈米白，旱季燕窝呈米黄色，营养价值没有变化；
4.本品燕窝为足干，极脆，运输会有轻微碎屑；
5.秉承品质，不做角条，接盏，确保口碑。