刷胶燕窝，以假乱真
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前几天一位一直说马来西亚燕窝贵的顾客，突然又找了我，并向我诉苦的说到他因为一时贪小便宜而买到了刷胶燕窝。
所以借此机会我想让更多人了解一下什么是刷胶燕窝？为什么这些无良的加工厂们要刷胶呢？
看图说话，您看得出这是刷胶燕窝吗？
黄色圈圈是缝隙，红色的地方才是刷胶的，分辨不出吧？别以为有缝隙就不是刷胶燕窝，真是技术
高超！在燕窝行业打滚了许久，并了解到了很多燕窝行业不为人知的秘密，跟一些潜规则，也遇到了很多各种各样的顾客们，说真的写这一篇文章或许会不经意间断了一些人的财路，但是为了大家的健康与血汗钱，所以我有这个义务去写这一篇文章让大家更了解天然燕窝。
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什么是刷胶燕窝呢？
大家都想买到高端大气上档次的燕窝。这一点，就有一些不良厂家瞄准了顾客们的心理，所以会把一些在加工过程中断裂或者是不小心把燕窝挑烂了的燕窝刷上一层胶让燕窝看起来毫无瑕疵。
刷胶燕窝最主要的目的其实是为了增加重量借此牟取暴利与迎合大众对燕窝的审美观（很多人都爱大、白、密的燕窝）
燕窝盏身普通大小大多都在4A-5A之间也就是3-5.5厘米左右，但是偏偏还是会有一些顾客要求7A-8A，甚至9A的燕窝，这样的话，燕子们把唾液都吐完，吐死了也没可能。? 所以不良厂家们会把胶刷上去，再把海藻，猪皮，银耳，琼脂这些根本不是燕窝的东西刷了胶加进去增加大小与重量，这样的做法别说是7-8A，9A都可能！
注：5A燕盏就是顶级了，凡是卖6A及以上的燕盏，都是卖假货的。
至于燕窝的颜色呢，大致上都是米黄或者米白色的，白的燕窝还是有的，白燕窝一般在雨季时期的产量较多，普通时候产量相对较少。其实只要确保纯手工挑毛的燕窝（无任何漂白与添加剂），都是好燕窝！营养价值都是一样的。因为白燕窝产量较少，但是需求很大，所以一些不良厂家就把燕窝拿去漂白燕窝或者是刷胶，省时又省力。先不说漂白燕窝，刷胶为何能让燕窝看起来白白的？其实很简单“胶”是白色的，刷上去燕窝自然也白了。
注：以印尼为例，它主要燕种是重毛燕（除了加里曼丹岛）所以不漂白，不刷胶，则卖相不佳，为了销售，有的工厂也就把你豁出去，拼了?
其实正常的燕盏，难免在经过加工挑毛之后都是会有一些隙缝的，除非原料非常的干净与轻毛，不然有隙缝的燕盏其实是正常的。也就是因为这样的原因，不良厂家们知道顾客喜欢这样的燕窝，所以刷胶才会那么猖狂。
纯手工挑毛后的燕窝，都会有天然的缝隙
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燕窝刷胶是用什么胶刷呢？
大致无良厂家用的胶可以分成以下五种：
1.食用胶
2.木薯粉
3.燕浆
4.锁水剂
5.白胶
1.食用胶（无良指数2颗星）
·那些无良厂家用上食用胶还算是比较有良心的了，但是顾客花了那么多钱却吃着食用胶而不是燕窝，这一点虽然不会有害健康，但是根本起不了吃燕窝保健美容的用处！
·食用胶大多都来自与植物分泌物、提取物、粉末状物质、微生物发酵多糖、化学修饰胶、人工合成胶、植物胶、动物胶、微生物胶、海藻胶、化学改性胶等等……
2.木薯粉（无良指数2颗星）
·跟食用胶是一样的道理，木薯粉还比食用胶更便宜！花一点钱就有一大包了。
·木薯粉通常无味，所以刷在燕窝上也分不清楚是燕窝还是木薯粉的味道。?
3.燕浆（无良指数1颗星）
·刷燕浆其实是五种刷胶方式里最有良心的方式了，燕浆到底是什么？其实燕浆的前身是燕碎，无良厂家会把燕碎或者碎成接近粉末的燕碎拿去掺水再放入? ?搅拌机搅拌，出来的就是燕浆了。
·一些厂家也会在搅拌过程中，放入木薯粉让其颜色看起来更加的白。
4.锁水剂（无良指数5颗星）
·这个锁水剂就真的太没良心了！就为了让燕窝显得，足干。
·锁水剂的目的是为了让水分在燕窝里无法出来，锁水剂的成分就好像用于美发的定型摩丝，喷上去了之后会让燕窝有刺手感，感觉上十分的干，其实水分已经被锁在里面了，所以燕窝称起来也重，为了不被发现，通常会在小一点的盏片使用。
它泡发时间特别长，4小时以上。
5.白胶（无良指数5颗星）
·无良指数跟锁水剂一样爆表！白胶？对身体造成一定的影响，拿来长期吃的话还得了吗！？
为什么？为了让粪点盏的燕窝显得白、密。
它泡发后，泡发水显得很浑浊。
写到这里，就越想越气，我不禁一面写一面破口大骂，怎么会有人这样做生意的呢！？简直是在拿人命来开玩笑！
喝了一杯水镇定一下…..继续教你们如何辨别刷胶燕窝。?
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刷胶燕窝怎么识别呢？
大致上能够分成六种
1.燕窝光泽
2.表面纹路
3.燕窝气味
4.燕窝重量
5.泡发之后水的干净度
6.燕窝颜色
重点：我们需要知道燕窝的成分是唾液，它不需要很久的泡发，一般燕盏2小时，燕角3小时而已。
其实你可以想象一下，自己的唾液吐到一杯水里，需要多久会溶解？
1.燕窝光泽
刷胶燕窝表面看过去会有胶水一样不自然的反光，正常无刷胶的燕窝是光泽温润，并且无任何反光。
如图可见，刷胶燕窝在灯光照射下，反光
2.燕窝表面纹路?
·市面上看起来高端大气上档次的燕窝其实有很多都刷了胶，刷胶燕窝的纹路不清，并且表面无凹凸还有密不透风，一般的燕窝都会有些凹凸还有清晰的纹路。
如图可见，刷胶燕窝，纹路不清
3.燕窝气味
纯正燕窝的气味，只有靠近嗅闻，才会有一股淡淡的蛋清味，如果气味是有股化学味道或者是白胶味，那可就要小心了。
有些厂家为了掩饰刷胶漂白的味道会刷蛋清液掩盖气味。
如果燕窝距离你的鼻子五指宽，你就能闻到蛋清味，那就是刷了胶还刷了蛋清的燕窝。
4.燕窝重量
普通的燕窝重量大致上是在4-9克左右，大过10克的天然燕窝非常少，如果拿到十分大又重的燕窝可就要小心了。
有些厂家会拿小盏刷胶增重，显得片数多。
以100克燕窝为例，通常有15片，且盏身4指宽的燕盏就是正常的燕盏产品!!!
5.泡发之后水的干净度
没有刷胶的燕窝通常在泡发30分钟都会散开来，并且水的颜色还是清晰无浑浊，至于刷了胶的燕窝不到30分钟的时间就会散开来，至于如果用上特别强的胶则完全散不开来，并且泡发的水特别浑浊，呈不自然的白色粉末状。
6.燕窝颜色
刷胶燕窝的颜色通常都较白一些，因为燕种的原因，中国市场上80%的印尼燕窝，都是经过漂白或刷胶的燕窝；绝对比你想象的要多得多。?
尤其是某些微商的产品，请谨慎购买
注：印尼燕窝80%是人工饲养燕，本来营养价值就低，再加上漂白刷胶，功效几乎可以忽略。
刷胶燕窝就写到这里，毕竟道高一尺，魔高一丈。
END
声明
1. 海巢燕窝（Seawind Nest）马来西亚燕窝合法生产商，有连锁药行在售，品质保证；
2. 本品无漂白无添加，纯手工工艺，安全放心；
3. 雨季燕窝呈米白，旱季燕窝呈米黄，营养没有变化；
4. 本品燕窝为足干，极脆，运输会有轻微碎屑；
5.秉承品质，不做角条，接盏，确保口碑。