手握之味，寿司之城
仙台和松岛之间，有一个看得见海的小车站「本盐釜」，电车上奔着日本三景松岛去的观光客，或许一不小心就错过了它。
「盐釜」，据说过去是以大水壶加热海水的方式来取得食用盐的，因此而得名。从奈良时代开始这里就是繁荣渔港，也是一座非常有历史感的小城。
主街上的建筑保留大正时期古朴的样子。沿街而行，会路过以红豆铜锣烧出名的点心名店「菓匠 荣太楼」，提供试饮的地酒厂「浦霞酒铺」，还有收藏西洋画的「山村惇美术馆」。走过这条不到一公里的主街，就可抵达「盐釜神社」。
「盐釜」
交通：JR仙台站经「仙石线」站到「本盐釜」站下车，约35分钟
盐釜神社
拥有1200年历史的「盐釜神社」是陆奥国社格最高的神社，也是日本全国盐釜神社的总本社，是镇守东北地区的守护神社。
过去不仅深受天皇朝廷的崇敬，还得到了平泉藤原氏与仙台藩主伊达氏的信奉。神社前202级台阶的参道，被称为「男人的阶梯」。
盐釜神社2002年被指定为日本国定重要文化财产，神社境內所种植的「盐釜樱」同时被指定为国定天然纪念物。
现在的神殿于1704年竣工，包括正殿、拜殿等在内共14栋建筑和1座石造鸟居已被列入国家重要文化遗产。可以祈求海上安全、渔业丰收、顺产守护、交通安全、辟邪除厄等各种心愿。
当地信奉者众多，人们无论心愿大小都会前往参拜「盐釜神」。
「盐釜神社」以盐土老翁神为主祭神，并在左宫和右宫分别供奉武瓮槌神和经津主神。盐土老者神是制盐和掌管渔业的神。由此成为净化、和谐之神，同时掌管航海，扫除厄运，带来新机遇，通向成功。
神社里的樱花据说有四十多种，特有的「盐釜樱」在四月初盛开，这里也是宫城的赏樱名所。
神社的庭院位于面向松岛湾的高地上，从庭院内就能将「盐釜港」的风景一览无余。
「盐釜神社」
宫城县盐釜市一森山1-1
交通：JR「本盐釜」站步行10分钟
参拜时间：5：00-20：00
日本第一寿司街
盐釜城市虽小，却是日本一公里内 ，寿司店最密集的城市。有「日本第一的寿司街」、「日本寿司之都」的称号。
寿司店星星点点地散布在车站周边，是名副其实的寿司激战区。随意挑选一间，都不怕踩雷。
「すし哲」低调的门脸隐藏在车站附近的小巷里，门上的店宣强调着，这是一间手握寿司店。
强调手握，是因为手握寿司传递出的是日本饮食文化的精髓——不需要任何模具，全靠寿司师傅手工握制而成，不仅可以保证米的颗粒圆润，同时保持米的醇香。
简约的店内，客人围坐在吧台周围，厨师仅隔着一条长桌进行操作。近距离地欣赏厨师制作寿司的过程，绝对是佐餐的最佳享受。
手握寿司追求原料的极致新鲜和简约，多余的调味统统舍弃，搭配甜美的醋饭和新鲜鱼生，达到完美境界。握寿司的生命如同春日的樱花般短暂，最佳的味道只在转瞬之间，因此对于寿司师傅的手握技术尤其讲究。
招牌「寿司物语」盛装一个大型的圆盘内，厨师长根据当日新鲜食材搭配的寿司一种一贯，精致的摆盘让人眼前一亮。
不论是刷上薄味酱油的简单调味，还是白烧撒盐的清爽纯粹，只需一口美味，即与普通寿司店分出高下。
「すし哲」
宫城县盐釜市海岸通2-22
交通：JR「本盐釜」站步行5分钟
营业时间：1:00-15:00 16:30-22:00
周日：11:00-22:00
菓匠 荣太楼
位于老街上的点心老铺「菓匠 荣太楼」，已有百年历史，一直是当地居民的最爱。
店里的招牌「生铜锣烧」严选优质生奶油和北海道赤小豆制作。特别之处是外皮中加入足量的蜂蜜和当地酿造的日本酒，非常香甜可口。
店里除了传统的红豆口味铜锣烧，还会在不同季节推出限定口味的甜点，都是非常有人气的伴手礼。
「菓匠 荣太楼」
宫城县盐釜市本町4-5
交通：JR「本盐釜」站步行1分钟
营业时间：9：00-19：00
盐釜鱼市场
「盐釜鱼市场」的正式名字是「盐釜水产物仲卸市场」。市场位于盐釜港附近，每天都有大量新捕捞的鲜鱼被运到这里。
市场内，约120家店铺鳞次栉比，可以感受到充满活力的吆喝声，一大早就有仙台专业厨师等前来采购，有新鲜度超群的鱼类及丰富的食材供应。
盐釜港附近，位于千岛寒流和日本暖流交汇处的「三陆海域」被誉为世界三大渔场之一。
「盐釜港」是日本活金枪鱼捕捞量第一的渔港，市场里仅金枪鱼专卖店就有20多家，不仅可现场购买新鲜的金枪鱼，如果运气好，还可亲眼目睹解体巨大金枪鱼颇具震撼力的情景。
日本历史上数次由于宗教原因禁止「食肉」，像金枪鱼、鲸鱼这类富含蛋白质的鱼类就取代红肉端上了餐桌。
盐釜所在的三陆海域从江户时代末期开始就是捕鲸渔场，市场里还难得见到了盐渍鲸鱼肉的身影。
三陆海域拥有大片富于起伏的岩石区，所以盛产贝类、生蚝、鲍鱼、海胆、秋刀鱼。
这里同时也是日本本岛捕获秋鲑鱼量排名第一的地方。
虽然「盐釜鱼市场」只是一个本地人才会来的海鲜采购地，但市场内却有浜烧海鲜和手拼海鲜丼的小食档。
每年9月到12月可以吃到期间限定「三陆东冲盐釜极品金枪鱼」制成的「自制海鲜丼」。
「盐釜鱼市场」
宫城县盐釜市本町4-5
交通：JR「东盐釜」站步行15分钟
开放时间：3：00-13：00
食堂营业时间：9：30-13：00
定休日：周三