冬季和圣诞，当又看见了这两个词的时候，我就知道日本的「草莓季」又要开始了。
坊间传言在日本水果价格太贵所以吃不起，西瓜都要按瓣卖，半假半真的传言到了“草莓”这里仿佛不存在。
各大商场酒店不仅又开始一年一度的草莓自助餐的pk大赛，根据日本本土草莓品种的不同研制创作的各种草莓蛋糕甜品也应运而生。
打上了“冬日限定”“圣诞限定”的草莓总像是日本水果界“流量明星”，颜值能打、资源抢手、数据惊人、粉丝庞大。
今天一居君就带大家看看日本人到底为什么对草莓迷之热爱，而今年冬天同样热爱草莓的你，在日本可以去哪儿实现“草莓自由”。
草莓狩り
你有没有发现，日本人很热衷于「狩り」这件事，中文直译其实就是我们很熟悉的动词叫做“狩猎”。
之前在红叶季的文章中一居君曾经介绍过，秋天赏红叶是日本自古以来的习俗，他们称之为“紅葉狩り”（红叶狩猎）。
其实「紅葉狩り」最早出自最古老的日本诗歌选集「万葉集」，而在平安时代由于环境的关系，赏红叶的地方需要跨越山川溪谷才能观看，人们的赏叶行为和真正的猎人捕猎类似，因此才诞生了「
紅葉狩り」。
「草莓狩り」也是一样的道理，日本的草莓季一般在12月到次年2月，这个季节的草莓果实最为鲜美，很多日本人也会去亲自前往草莓果园，自己采摘新鲜的草莓食用。
也因此，今年日本人还特地做了一个「いちご狩り特集2019」的网页，从北海道到关东关西四国九州，收集了400多个可以体验「草莓狩り」的地点。
不同的地区果园，根据当地的气候环境，都会培育不同口感、形状、大小、色泽的草莓品种，
当然也少不了「草莓狩り」的人气排行榜。
实现草莓自由
当然，「草莓狩り」可能更适合日本在住的朋友们，如果去日本旅行，一居君更推荐去品尝一些经过精心设计和制作的草莓甜品。
东京的很多五星酒店和餐厅在草莓季的时候都会推出特别的限定草莓自助餐，让喜欢草莓的人一次过瘾！每个酒店都将草莓进行不同方式的加工处理，多样的草莓甜品绝不重样。
オールデイダイニング 樹林（東京都・都庁前）
位于新宿的京王广场酒店的「ALL DAY餐厅 樹林」在草莓季的时期推出了只能享受草莓的自助餐计划。
餐厅不仅100%使用了全世界顶级糕点师喜爱的法国巧克力公司valrhona生产的巧克力奶油蛋糕，让巧克力与草莓完美融合也成了重点。
当酸甜的新鲜草莓与浓厚的巧克力搭配，也诞生出了草莓自助的经典menu：整颗草莓、巧克力草莓糖果、草莓蛋挞、草莓奶油蛋糕、草莓马卡龙、草莓果冻、草莓派……
虽然都是经典而又传统的草莓甜品，但是用料的新鲜度和浓郁的口感，一定不会让草莓爱好者们失望。
当然除了草莓之外，同时也可以有三明治、意大利面的轻食menu可以选择，自助餐台也有咖啡、红茶、香草茶、乌龙茶、果汁等饮品缓解草莓的甜腻。
VINO BUONO（東京都・表参道）
表参道的VINO BUONO，因为可以透过餐厅巨大的玻璃窗，观赏到圣格雷斯大教堂的梦幻美景，因此一直在女性中很受欢迎。
既然作为女生们最爱的餐厅，草莓季的时候餐厅也推出了限定草莓甜品自助。而且时间只在1月14日、3月10日、3月31日限定。
和红茶咖啡一起，想用草莓提拉米苏、草莓瑞士卷、草莓hot cake、草莓戚风蛋糕、香槟果冻……和闺蜜在这里度过下午的闲暇时光也不错。
大宮璃宮 四季庭（埼玉県・大宮）
位于大宫市的艺术餐厅「大宮璃宮」三楼的法国餐厅「四季庭」同样也在草莓季推出了草莓甜品自助餐。
粉色奶油蛋糕与新鲜的草莓搭配，心形的蛋糕少女心满满，透明的玻璃器皿更凸显甜品的甜蜜可人。
不仅能够享用心形草莓卷、大颗草莓蛋糕、草莓派、粉红心型cupcake等草莓甜品，同时你还可以点到辛辣口的炸鸡、薯条、鸡肉咖喱以及特制的草莓披萨！
不过这样的草莓自助也是仅三天限定，1月25日、2月15日和3月22日去这里实现一下草莓自由吧。
The Champagne Bar（東京都・溜池山王）
东京 ANA洲际酒店三层的「The Champagne Bar」一直都会跟随季节和食材的变化推出各种限定自助餐。
目前在这里正在“上演”——巧克力的秘密花园。巧克力芝士蛋糕、红宝石巧克力&草莓卷、甚至是猪肉汉堡与白巧克力辣椒酱的混搭，都能送上一种味觉的冒险。
今年同样火爆的还有4月开始的抹茶甜品自助——熊猫竹林，采用了京都宇治抹茶制作而成的甜品展现了浓郁的和风气息。
今年草莓季，他们也从伊丽莎白女王的宫殿与维也纳皇家宫殿获得灵感，从餐具的选择上就彰显奢华气息。
这里除了可以提供草莓红宝石慕斯、草莓奶昔、草莓奶油三明治、迷你草莓塔、草莓薄荷果冻等高达25种以上的草莓甜品之外，还有三种新鲜草莓可以直接享用，非节假日前往还有优惠。
如果不愿意花费很长的时间在酒店餐厅的草莓自助，那这些由草莓制作而来的单品或许更适合你。
いちごLOVE（ザ・ペニンシュラ東京）
以草莓为焦点的「いちごLOVE」在今年的12月26日到2020年3月8日期间限定举办。馆内集装箱式的餐厅The lobby准备了各种当季的草莓甜品下午茶。
「イチゴガリ」是其中最令人惊喜的一道甜品，甜品的盒子模仿采摘新鲜草莓之后的果箱制作而成，而盒子中的草莓外表酥脆，内心却充满了草莓、香草奶油、杏仁等华丽的混合味道。
而「草莓アマレット松露」则使用了白巧克力和草莓果酱混合而至，装着它的盒子也采用了华丽的陶器盒，自己食用还是作为礼品都是很棒的选择。
いちご抹茶スイーツプレート（京都・伊藤久右衛門）
京都著名的抹茶品牌伊藤久右衛門在12月也推出了限定「草莓抹茶甜品组合」，而且只在宇治总店、JR宇治站前店和祇园四条店提供。
草莓抹茶甜品组合共有6种不同口感的甜品组成，抹茶豆腐、迷你抹茶草莓冰淇淋、抹茶草莓蛋糕卷、抹茶草莓大福、抹茶芝士蛋糕、宇治抹茶&焙茶生巧克力，搭配一杯宇治抹茶，解腻又清新，一次性吃到不同口味的草莓抹茶甜品也真的很奢侈了！
いちごBonBonBerry 熱海ハ（静岡県·熱海）
今年4月底在JR热海站开业的草莓甜品专门店「いちごBonBonBerry 熱海ハウス」从店铺装修就非常“草莓”！4层的店铺每一层都是不同主题，让你沉浸式体验一个可爱的草莓世界。
店里最火爆的单品还数这个“温泉馒头草莓串”，新鲜的草莓和草莓蛋糕、温泉馒头的可爱组合，不仅颜值超高，口感层次异常丰富，下次去热海一定要尝一尝。
除了它，以草莓农园为印象的3楼和以纽约咖啡为装修风格的4楼是完美的甜品空间，香槟酒心巧克力、草莓奶油苏打都是在日本话题度满满的甜品哦。
ベリーアップBerry UP！（東京・表参道）
今年12月3日刚刚开业的草莓甜品专门店Berry UP！位于表参道十字路口，它将草莓与各种和风果子工艺结合，推出了一系列好看好吃的草莓甜品。
店内主打的草莓大福，使用了北海道十勝产的红豆制作而成浓郁香味颗粒满满的大福红豆馅，包含着草莓果汁和鲜奶油的大福，吃上一口就幸福感爆棚！
图片来源：fashionpress
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