日本自由行一定会探索大街小巷中的美食名店、在地人推荐的店家吧？但要点菜时，往往菜单上的字会看不懂或是不会念，但不要放弃地太快！「乐吃购！日本」编辑部帮大家整理了10个日本菜单、点餐时常见的汉字单字，像是最常见的「定番」、「名物」、「放题」……只要记住了就不用紧张啰！
▋日本菜单不怕看不懂！10个必记单字告诉你！
日本旅游时一定会用餐！日本部分饮食店家很常见汉字，像是拉面店、和牛烧肉店……菜单上都可以看见汉字的身影！以下告诉大家去用餐时，常见的汉字单词。只要记住这些汉字的意思，日本自由行就不再怕看不懂啦！
进店前：选择超有人气的「行列」店绝对满意！
日本旅游时，用餐的店家大家都怎么决定呢？除了参考「乐吃购！日本」所精选介绍的美食餐厅之外，大家在找资料时，应该看过有些店家标榜自己是「行列店」吧？
日本餐厅必记单字「行列」（排队名店）
日本餐厅排队大排长龙
所谓的「行列」（ぎょうれつgyōretsu），指的就是「排队」的意思。所以「行列店」就是排队名店、人气店的意思唷！虽然可能得等上一段时间才能进店，但有好口碑准没错啦！
点菜时：选择「自慢」、「名物」、「定番」就对啦！
进到店里，就准备点餐吧！不管到哪种类型的餐厅，菜单上通常都会看到这几个单字：「自慢」（じまんjiman）、「名物」（めいぶつmeibutsu）与「定番」（ていばんteiban）！只要看到料理的名称或说明里有看到这几个字，点就对了！
日本餐厅必记单字「自慢」（自豪餐点）
日本餐厅必记单字「自慢」示意图
为什么？因为「自慢」是自豪、骄傲的意思，如果在菜单上冠上了这两个字，就知道这道菜是店家的自豪料理啦！「名物」是指该地区有名的特产，菜单上出现这个字的话，指的就是在地特色菜！而「定番」指的就是店家的招牌，想吃店家的招牌美食的话，选「定番」就好啦！
日本餐厅必记单字「定番」（招牌餐点）
日本餐厅必记单字「名物」（在地名物特产）
想要吃得巧：选择「逸品」、「铭柄」就OK！
「逸品」（いっぴんippin）这个词似乎在中国也能看到，日本餐厅常见的「逸品」，是用来形容料理非常棒，是一道非常推荐的菜肴。
日本餐厅必记单字「逸品」（优秀美食）
日本餐厅必记单字「铭柄」（名牌美食）
「铭柄」（めいがらmeigara）常会在烧肉店看到，意思是品牌、商品名。像「铭柄牛」就是比起一般牛只花更多时间、心力去饲育的牛种，经过一定标准才会被认证的名牌牛肉。所以看到「铭柄」的话，就知道是经过品牌认证的东西啦！
想吃得更便宜、更划算？记得注意「放题」、「得」、「无料」这3组关键字！
怎么样才能吃得饱足又划算？绝对要认得「放题」（ほうだいhōdai）、「得」（とくtoku）、「无料」（むりょうmuryō）这3个关键字！
日本餐厅必记单字「放题」（吃到饱）
日本餐厅必记单字「放题」形象图
「放题」在餐厅里就是指「◯◯吃到饱」的意思，像是「食べ放题」就是指吃到饱，「饮み放题」就是指喝到饱！「得」指的是划算、便宜，在购物商城中也常常看到。如果在标价上发现「得」的标籤，就知道它是打折的特价商品啦！而「无料」则是大家都喜欢的「免费」的意思。用餐购物一定都要认得这3个单字唷！
日本餐厅必记单字「得」（划算、赚到）
日本餐厅必记单字「无料」（免费）示意图
结帐时要认清楚：「税込」、「税抜」误会就糗大了！
除了点对料理，大家也要注意餐点的标价是「税込」（ぜいこみzeikomi）还是「税抜」（ぜいぬきzeinuki），付帐时才不会误会，不小心超过预算喔！
日本餐厅必记单字「税込」（含税）
日本餐厅必记单字「税抜」（未含税）
日本商品、菜单上的价格通常都会标记「税込」与「税抜」。「税込」指的是含税金额，而「税抜」指的是未含税金额。目前日本的消费税为8%，如果标记「税抜」的话，记得金额还要加上消费税后，才是正确的付费金额喔！
最后再帮大家整理一次文章中出现的汉字单字。
「汉字单字」真是中文使用者到日本旅游与学日文时的最佳利器了！只要稍微记得一下念法，会认、会写，就能让旅行更深入、更方便！
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