本文首发自【日料栈】的公众号，对日本美食感兴趣的洗伙伴欢迎找我们玩耍~
文：小圆
在4月份日本新年号“令和（れいわ，leiwa）”公布之时，小编读着发音特别像“来哇~来哇~”的霓虹新年号，仿佛感受到了一股神秘的力量在召唤着自己……伴随着这股神秘的力量，5月底小编和好朋友相约在崭新的令和元年到达了霓虹，除了敬佩自己作为00后（咦？我的脸呢？）惊为天人的暴走能力，还要感激在霓虹生活的好朋友带领下，8天的旅行中不仅到了计划中的东京、京都、奈良、大阪，还幸运地溜达到了镰仓、箱根、静冈。短暂的旅程让人感到意犹未尽的同时，也激发了小编对所到之地美食的好奇心，今天就打算带着对镰仓的印象探索一下这里的美食信息ヾ(๑╹◡╹)ﾉ”
via：picdeer.com
镰仓印象
在东京西南部50公里处神奈川县相模湾北部的沿海地区是日本的湘南地区，这里包括逗子、镰仓、藤泽、茅崎、平冢5市，也包括江之岛，新江之岛水族馆等有名的观光景点。这次旅行在从东京开车去箱根的路上，在霓虹生活的小伙伴带我们去镰仓转了转，到了“稲村ヶ崎”站买了乘坐连接着镰仓和江之岛等主要景点的百年电车江之电一日券，小编就开始了短暂的江之电一日游。
坐上时而经过大海、时而贴近地面穿梭的江之电，小编看着对面坐着的一排元气满满、集体转身看海的高中生，顿时感到一阵青春的气息扑面而来~
和小伙伴坐着电车陆续到了江之岛站、镰仓高校前站、镰仓站，一路的游逛也让小编感受到了镰仓、江之岛悠然惬意的初夏。令人印象深刻的不得不提到江之岛站前穿着毛线小斗篷、戴着毛线小帽子的雕塑小鸟啦，据说这些毛线织出来的衣服都由一个老奶奶承包，季节轮回，它们的衣服也在不断变化，看到这个画面是不是觉得特别有爱？
沿着《向阳处的她》上野树里和松本润走过的弁天桥，欣赏着湘南海岸的风景，沿着青铜鸟居进入有很多小吃的辩财天仲见世街，到达了江岛神社，沿路也看到了马上要开得绚烂的绣球花（紫阳花）。
作为承载着很多人青春记忆的动漫《灌篮高手》的取景地，镰仓高校前站的那个路口依然有很多小伙伴等待着电车驶过，让自己置身于动漫场景中去拍一张心目中的完美照片。
没有拍到好看皂片的小编开启了盗图模式…… via：picdeer.com
在镰仓站，小编和小伙伴则逛了集中当地特产和料理店的小町通，在这里虽然有点遗憾没有品尝随处可见的小银鱼（下文详述），但是也用镰仓可乐饼和荞麦面填饱了肚子。
为了在天黑之前到达箱根，小编和小伙伴们并没有在镰仓、江之岛一带过多停留，但短暂的时光还是让小编感受到了海边小城的舒适与惬意，同时也暗下决心一定要做好功课再继续前来逛吃逛吃~
跟随影视剧探索镰仓美食和餐厅
说起镰仓，它除了是东京周边的海滨度假胜地，也是日剧日影最宠爱的地方，想要探索镰仓的美食，跟随一些影视作品中出现的美食画面去追寻原型或许也是个不错的选择。对小编来说，提起镰仓，第一个想到的就是电影《海街日记》中在这座海边小城悠然生活着的四姐妹，电影中除了美好的人物和美不胜收的风景，还有手工荞麦面（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247484847&idx=1&sn=d9011bf2fa9b9260143b3d3f89525ec2&chksm=e8ccd171dfbb58675a94b105b932cd627c7c68f8eb4f65fa7c8112b99768a42f212b3010e5ca&scene=21#wechat_redirect）、天妇罗（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247484546&idx=1&sn=0cddcbbf35603608d643f483db744505&chksm=e8ccd05cdfbb594a048b7b16692fc0e4f86145273aaed83725955b4d94459c000a7b885c97d4&scene=21#wechat_redirect）、海鲜咖喱饭（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247485410&idx=1&sn=828bdd07d9c9cbb9fe41f3124ab76eb4&chksm=e8ccd33cdfbb5a2aa314bd20c600d63e8b8793a4bc7aebf85e07aa4340dc49e63d8fc4947a00&scene=21#wechat_redirect）、梅子酒（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247485475&idx=1&sn=3dfef0dfb17ccbb37d5f9462634688fd&chksm=e8ccdcfddfbb55ebb05ddc18e158a35b0f04757040311308c4abe025021ca81978de5a9728a3&scene=21#wechat_redirect）等一幕幕令人难以忘记的美食画面，其中要特别提到的还有镰仓、江之岛一带的湘南名产“小银鱼（白子，しらす，shirasu）”。
剧中提到的小银鱼吐司和生小银鱼盖饭。via：facebook.com
关于小银鱼（白子），我栈在关于白鱼（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247486428&idx=1&sn=c67af63bfa069fbfbb4d9d6fa856555a&chksm=e8ccdf02dfbb561451df3f5acf74b6c1573452853297d997f269ddbdd317ca126fa27295896f&scene=21#wechat_redirect）的文章中有过介绍，其实它并不是指一种鱼，而是指沙丁鱼、鳗鱼、香鱼、鲱鱼、玉筋鱼等鱼类的稚鱼（鱼苗）。其中，以沙丁鱼类中的日本鳀白子较为常见。在日本从面对神奈川县的相模湾到湘南海岸周边都是小银鱼的重要产地。
让大家更清晰地看看小银鱼的样子~via：blog.hyouhon.com
正因如此，在镰仓、江之岛游逛的小编一路上觉得自己仿佛来到了小银鱼的世界，除了随处可见售卖生小银鱼盖饭的店，还有各种小银鱼小吃，比如小银鱼包子、仙贝、可乐饼、玉子烧（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247484987&idx=1&sn=9bc8fda1138d3474c3056dde6593d249&chksm=e8ccd2e5dfbb5bf3a301f80a0098091fd26bf8db9aaeafbec34b8e23c46d39d0a76fcbf372b9&scene=21#wechat_redirect）、海鲜丼……生的熟的炸的煮的干腌的，总之大家绝对可以在这里总结出一本《关于小银鱼的10086+种吃法》……
随处可见しらす（小银鱼）
既然提到了这个可爱的小鱼，还要顺便提到用片口鰯的稚鱼制作而成的鱼干片“
畳鰯（Tatami iwashi）”也是镰仓有名的食物。
畳鰯。via：tsunagujapan.com
除了小银鱼，在《海街日记》中还出现过值得一提的几家店，感兴趣的小伙伴可以前去打卡。一家是姐妹们常在那里聚会的“海猫食堂”，在实景中这个地方位于江之岛，餐厅的名字叫作文佐食堂，不同于江岛神社参道挤满观光游客的店，位于附近小巷间的文佐食堂以提供当地新鲜海鲜而受到当地人民喜爱，除了小银鱼盖饭，该店的蝾螺盖饭（サザエ丼）也是特色推荐。
文佐食堂地址：神奈川县藤泽市江之岛1-6-22。 via：moment.douban.com
文佐食堂的蝾螺盖饭via：tabelog.com
还有在原著中小玲和风太买福面馒头（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247485054&idx=1&sn=74f99321320565e41e9e9999ad512956&chksm=e8ccd2a0dfbb5bb68286e688926a6d86bbad589e6528b7f49c930fa3a40db7d0c2f9c71d1f13&scene=21#wechat_redirect）的木造老点心店，它是镰仓创业超过300年的老点心店カ餅家，店内的招牌商品是权五郎力饼，是以纯手工天然的糯米制作、外层包裹豆沙的传统点心。在原著中小铃与风太所购买的福面馒头与力餅家附近的御灵神社有关，它又名权五郎神社，每年都举行传统的游行仪式“面挂行列”，福面馒头便是以此面具为图像制作而来的。
地址：神奈川县里镰仓市坂ノ下 18-18
福面馒头。via：asahi.com
权五郎力饼。via：takiko-blog.com
另外还有两家咖啡店，一个是电影中小铃品尝小银鱼吐司场景的咖啡厅山猫亭，现实中它是一家叫作
Beach Muffin的自制面包咖啡店，另一家是佳乃和男友一起吃饭的望海咖啡店，在现实中叫作麻心。
Beach Muffin地址：神奈川县逗子市樱山 8-3-22。
via：japanhint.com
麻心地址：神奈川县镰仓市长谷2-8-11 2Ｆ。via：immegumi.pixnet.net
除了《海街日记》，在《有喜欢的人》里也有一些关于镰仓、江之岛一带美食的场景。比如在第3集就提到了江之岛上的名物丸烧章鱼（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247484751&idx=1&sn=a6f12a24913aacd80be84c627b1f5b46&chksm=e8ccd191dfbb5887c9d4a4592f2b6545e519e796a3fd2d9d35b130e2df9137fb7bc5ae17cce4&scene=21#wechat_redirect）仙贝，它是将整个章鱼或龙虾加入面糊中，用铁板高温加热压制而成， 扁薄酥脆，在江之岛那边游逛时小编也发现来到这里的游客几乎人手一个。
分别加入龙虾和章鱼的丸烧章鱼仙贝。via：culturize.org
在这部剧中男主们开的可以眺望到蔚蓝色大海的餐厅SeaSons原型也是在镰仓，现实中这家店叫作
海菜寺，是一家以镰仓当地时令蔬菜，鱼料理为主，提供创作料理及寿喜烧（http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzIzNzExMDcwNQ==&mid=2247484826&idx=1&sn=36b731aa805b31d7d7629a9b119eed69&chksm=e8ccd144dfbb5852ef0ea9651b63a31caab685a57eb465638d5ed9a7328bd5876690dc3290d3&scene=21#wechat_redirect）的餐厅。
海菜寺地址：神奈川县镰仓市稲村ガ崎３丁目7-11
剧中在第5集出现的Iwata咖啡厅（イワタコーヒー店）实际上也是创业于1948年的镰仓名店，约翰·列侬、川端康成、大佛次郎、小野洋子等名人都曾到访过，店内的名物是分量十足的美味松饼（ホットケーキ）。
Iwata咖啡厅地址：镰仓市小町1-5-7
店内招牌松饼。via：tabelog.com
除了上面两部电视剧以外，在雅人叔主演的《镰仓物语》电影中，还出现了女主给贫穷之神吃的鸽子饼，它也是镰仓的名物。鸽子饼来自1897创业的点心店丰岛屋，它是用面粉、砂糖、奶、鸡蛋等食材做成的。鸽子的形状据说是来自镰仓鹤冈八幡宫，因为自古以来这里就常有很多鸽子聚集在神社中，由此便衍生出了镰仓名物鸽子饼，如今店内还根据鸽子形状制作了日式传统点心落雁糕。
镰仓名物鸽子饼。鎌仓丰岛屋本店地址：镰仓市小町2-11-19。
via：grapee.jp
鸽子形状的落雁糕。via：tw.seeing-japan.com
在另一部由上野树里和松本润主演的电影《向阳处的她》中，还出现了江之岛的名物女夫馒头，它来自创业于1789年的纪之国屋本店，作为江之岛的名物的女夫馒头有着软绵绵的面皮，里面夹着豆沙或其他的馅料，店内除了女夫馒头，夹着冰激凌的最中也是当地人的最爱。
纪之国屋本店地址：藤沢市江之岛2-1-12
其他经典的镰仓美食当然镰仓的美食远远不止上述提到的这些，还有很多其他代表性的食物。在镰仓市的大船站，有名的竹荚鱼押寿司便当也是这里的名物，它诞生于1913年，来自镰仓的百年老店大船轩，用醋腌制新鲜的竹荚鱼是这里经典的味道。
竹荚鱼押寿司便当。via：matome.naver.jp
另外镰仓卡仕达蛋糕也是镰仓有名的点心和经典伴手礼，诞生于1982年创业的New German西式点心店，它是在半圆形海绵蛋糕中加入奶油，以古典的卡仕达奶油和巧克力口味为代表，根据季节不同还有红茶、绿茶、草莓等口味，另外据说制作时会根据奶油种类和季节调整蜂蜜用量。
镰仓卡仕达蛋糕。New German地址： 神奈川县镰仓市上町屋211。
和卡仕达蛋糕一样，镰仓红谷的核桃子也是极具人气的点心和伴手礼，它诞生于1954年创业的老店，在饼干中加入大量核桃和自制焦糖烘烤而成的核桃子还在神奈川县的点心大赛中获得过最优赏。
核桃子镰仓红谷八幡宮前本店地址：镰仓市雪之下1-12-4。
除了上述提到的各种美食，来到镰仓相信很多人都会到小町通开启逛吃逛吃的小火车模式，你可以喝着湘南啤酒吃点镰仓炸物，也可以品尝各种口味的冰激凌和小点心，总之来到镰仓，每个人都会留下属于自己的美味记忆。
arbrenoir YAKUMI(アルブルノワール ヤクミ)店内的抹茶芝麻馅点心。地址：
神奈川县镰仓市雪ノ下1-8-39。
via：。travel.navitime.com
欢迎关注日料栈，关注我们，关注我们就可以看到其他不一定好看的文章