拥有一群死忠粉，对明星名人们来说不是什么稀奇事儿。但在睡酒店这件事上，拥有死忠粉却很神奇了。外出旅行时，酒店价格/地址/自己的心情/装修风格…随便哪个因素都能让消费者们随时变心。
而安缦（Aman）在奢华酒店集团中，是个神奇的存在。安缦拥有一群死忠粉，他们自称为“Amanjunkie（安缦痴）”。只要所到之地有安缦在，安缦痴们攻略不必做，眼更不必眨，直接睡进安缦。
而受着万千安缦痴宠爱的安缦，房价基本是800美刀一晚起跳，部分酒店2000美刀一晚也不足为奇。曾有人不服气道：你们酒店凭什么卖这么贵！？安缦那头倒不急不恼，只淡淡地回一句：“您去亲自住过便知道啦”。此人真去住了一回，从此着了安缦的魔道、成了“安缦痴”，每每有安缦新品问世，都要去住上几日。
▲安缦创始人Adrian Zecha
说起安缦的成立，其实完全是一场意外。创始人Adrian Zecha妥妥地就是“别人家的孩子”。Zecha出生于印尼苏加武眉的一个显赫家族，带有华人和捷克血统。而不愁钱花的Zecha却比很多人都努力。大学毕业后，Zecha供职于《Time》。后来，Zecha开始创业，仅仅创业一年就获得传媒大亨默多克的投资，先后创办了《亚洲》、《东方》杂志。
▲安缦创始人Adrian Zecha
在传媒行业崭露头角的Zecha，被朋友邀请去参与万豪酒店在亚洲的用地项目，从此便对酒店产生了兴趣。1972年，Zecha跟其他两位合伙人一起创建了丽晶酒店集团，这也是当年亚洲第一批奢侈酒店。
普吉岛Amanpuri
在80年代，事业有成的Zecha想在安静的海滨为自己打造一个家。于是他来到普吉岛，在普吉岛Pansea海滩相中了一块地。Zecha吹着习习椰风，看着渚清沙白的美好画面，突然灵机一动：不如，我在这儿造个酒店？
普吉岛Amanpuri
于是在1988年，第一家安缦酒店——普吉岛Amanpuri正式开业。在2020年，安缦酒店计划达到33家。比起其它酒店集团的扩张速度，安缦“32年33家酒店”的速度堪称龟速。但安缦宁愿慢工出细活、打造33家风格各异的酒店，也不愿开100家雷同的酒店。
Aman，在梵语里是和平、安静的意思。安缦以“奢华私密”著称，它近乎偏执地在各个大洲寻找世外桃源，融入本土文化。远离闹市，偏爱原生态的环境，隐秘、宁静、奢华是安缦酒店选址的统一关键词。
柬埔寨Amansara
安缦只选择处于世界美丽且具历史特色、迷人的地方建造酒店；不盲从、不跟风、远离喧嚣。安缦的设计理念，是“在地文化”，尊重并融合当地自然环境与文化氛围。安缦卖的不是房间，而是原汁原味的当地生活方式。如柬埔寨Amansara的高棉小屋、巴厘岛安缦的乌布神庙等，让住客在酒店中便可深入当地文化。
安缦的设计大师们
安缦鲜少有超过50间房的酒店，做到“小而精致”。而且每一座均出自大师手笔：如Ed Tuttle所作的普吉Amanpuri；Kerry Hill的东京安缦；Jean Michel的安缦瓦那…安缦与设计师们互相成就，让真正懂生活的旅者能够“生活在别处”。
一个有品酒店控曾对安缦作出过精辟的点评：“酒店可分为三：物质，文艺，灵魂。一部分酒店，有着锦衣玉食的酒店观；再有一部分酒店，在物质的基础上，希望再有人文追求；还有很少一部分酒店，他们不仅仅满足物质的成功和艺术的追求，他们想探究人之魂魄，地之内涵。”于是，安缦去到第三层。
东京安缦
尽管日本是个面积不大的岛国，但安缦对日本似乎情有独钟。不仅在东京闹中取静，打造了东京安缦，还在小众的伊势打造了安缦伊沐；而今年11月，京都安缦也即将开业！
本期跟着哆哆飞往日本，盘一盘3家美岔气的日本安缦酒店。
安缦伊沐：山与海的风物诗
安缦伊沐所在的纪伊半岛，是日本一块隐世净土的存在。这里和安缦仿佛天造地设的一双：同样远离纷扰尘世，有静谧的调调。传闻神武天皇进入大和时曾经过这里，虔诚之徒的朝圣之路熊野古道、灵性之所伊势神宫尽在此处。
安缦的御用设计师Kerry Hill是安缦伊沐的操刀手，他用现代的方式演绎了日本民家居所。让24间套房和4栋别墅以素净典雅之姿，静静地伫立在伊势志摩国立公园，俯瞰漫长而曲折的海岸线，在钟灵毓秀之地隐匿。
安缦伊沐是安缦首家温泉酒店。每一间套房和别墅，都配备了私汤。而双卧室别墅的私人温泉甚至达到了30㎡。要知道，在日本五星酒店，房间面积都多见仅有二十多平米。安缦伊沐房间内的温泉就有30㎡，也是很逆天了。
白色的床品与木质的门窗，创造出至简的美。窗外是一株古树，或山樱两三，清风微拂之际树叶窸窣作响。
夕阳余晖笼罩时，煮一壶热茶，远远眺望英虞湾缓缓归来的小舟，金波荡涤之上的是满载归来的海女。
安缦伊沐是全球第一家拥有天然温泉的安缦酒店。水疗中心占地两千平方米，一池户外温泉与两座温泉阁全年无休，以氤氲热气款待每一位来者，让灵魂放空、让疲惫归零、修整肉身。
得益于复杂的地形与纯净环境，牡蛎、龙虾、鲍鱼等新鲜海产在此应有尽有。待海女踏浪归来，品尝至新鲜的人间美味。
晚间华灯初上，将素雅的餐厅从神隐之地拉回人间。主厨采用当季新鲜的食材，烹调出时令鲜宴。春天油菜花制成的甜点、夏季新鲜的生鲍鱼片、秋日的“海底牛奶”牡蛎…每一口都是对味蕾的犒赏。
安缦伊沐，宛如一首山与海的风物诗。想在繁忙的生活以外慢下来，就在安缦伊沐的热汤里宁神安养吧。
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京都安缦：大文山下的隐世庭院
Kerry Hill不仅是安缦的御用设计师，更是极简主义酒店大师。在去年的8月Hill在新加坡办公室离世，设计大师就此陨落。而京都安缦，也成为了Kerry Hill的遗作。
绿茵掩映、清幽隐秘，将于今年11月开业的京都安缦坐落在京都北部的大文山脚下。这座被遗忘的庭院经Hill之手，成为安缦痴们必打卡的避世之选。
度假村占地32 公顷，其中就有29 公顷的永久森林，让住客被无尽的绿意笼罩。庭院昔日的主人，是日本受尊崇的和服腰带收藏家之一。前任主人精心打理在庭院中建造了一座纺织品博物馆，将个人藏品在馆中展出。而京都安缦荣幸地成为了博物馆的继任守护者。
在山石与绿径之间，京都安缦的24间套房&两套双卧别墅稀疏镶嵌，仿佛是林间散落的石子、完美融入大自然。
京都安缦同样在保留日本传统建筑风格的同时，融入了现代元素。极简主义的Hill让深深庭院作主角，房间的设计干净利落、没有一处多余。目空一切，面朝庭院冥想，也不失为一种享受。
巨大的落地窗纳入四季之景，春日的飘樱、夏日的绿意盎然、秋天的浓重红枫、冬日的轻盈粉雪尽入眼中。
每间套房均设有日式木制浴缸，以日本中部出产的扁柏木打造而成。包括传统日式灯笼在内的所有家具均专门设计定制，为京都安缦所使用。
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东京安缦：繁华东京中的静谧桃源
安缦大多选在风景优美，僻静的建造度假村；但安缦在光怪陆离的国际大都市东京，为你提供了桃花源般的都市隐居生活。
东京安缦，是安缦第二家城市度假村；藏于城市腹地，却将富士山景，东京城景尽收眼底。一经面世就一房难求，再一次创造了安缦神话。
东京安缦保持一贯的大气恢弘，71㎡起的房间面积也成了东京酒店房间面积之zui。
想要体验日本的精髓，也许不必外出。安缦本身就为住客提供了丰富的文化体验：参加居合道私人课程，专注演练动作与武士礼仪。居合道可追溯历史至16世纪，姿态优雅而有力，包含有数百种剑法，集中体现日本武士精髓与道义，强调了气、剑、体的相合一致。
Kerry Hill让日本传统的幽玄美学在酒店尽情发挥：和纸趟门、帘幕、屏风等将房间优雅分割，呈现若隐若现的画面。将东京的喧嚣隔绝在酒店外，让住客可以开启细腻的日本优雅生活。
东京安缦的美食，同样沿袭了精致的日式风格。酒店餐厅将东京皇宫和远处的富士山纳入落地窗中、供住客观赏。在大堂酒廊，有你不可错过的黑色主题下午茶。手工制黑竹架内盛放精致风味美食，将现代美学与日式传统的精致小巧发挥到极致。
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