对于热爱美食的吃货而言，吸引TA们的除了食物本身的味道，另外一点肯定是那些撩人食欲的动听名称了！可是以下这些东南亚美食却反其道而行，名称直白且毫无诗意，唯依旧获得吃货保证，这些都是让人日思夜想的美味~
老鼠粉
老鼠粉又称米苔目，是客家传统米制面食，也是马来西亚常见的美味面食之一。可是它和人人喊打的老鼠没有任何关系，据传因两头尖尖的细条形状，看起来就像是刚出生的老鼠，所以才被称作老鼠粉。
制作老鼠粉的程序繁杂，白米洗净后需浸泡数小时，之后逐步倒入机器内搅拌成米浆。制成的米浆又要被挂起来一晚，待水份流干成为米渣。米渣混合其他粉制品后，放在布满小孔的铁板上按压，让掉入沸水中的老鼠粉煮熟成形。
尽管有个使人悚然的名称，但老鼠粉滑韧适中的口感，咀嚼后米香洋溢，无论泡汤或干捞一样可口，一直以来都是男女老幼心中平民美食之选。
猪肠粉
猪肠粉是种使用米浆制作而成的广东食品，是以竹窝盛装米浆蒸成一片片米皮，再卷成长条形的食品，并且因形状与猪肠相似而得名，但其中没任何猪肠成分的哟！虽然不是马来西亚独有的特色小吃，但由于当地受到广东饮食的影响，所以猪肠粉早已成为马来西亚常见的街头小吃了。
马来西亚式的猪肠粉，是随着早期中国南来的移民而来，经过当地饮食文化的熏陶之下，已从最基本的淋点食用油和酱油，再以芝麻点缀的吃法，进化至淋上甜酱或咖喱汁，并根据喜好添加肉丸、腐皮、酿料……的丰盛版。
除此之外，不同的州属还有另类的吃法，例如槟城独有的猪肠粉，是淋上黑色粘稠的虾膏享用；怡保猪肠粉会配上冬菇肉碎汁；霹雳州安顺猪肠粉则是将炒香的虾米、沙葛和油葱酥加入粉浆，使用时搭配醃辣椒而闻名。
沙爹
沙爹是马来西亚广受欢迎的美食，最常见的选择为牛肉沙爹和鸡肉沙爹。切成块状的肉先以酱料腌制好，再以瘦肉、肥肉、瘦肉的组合串在竹签上，放于木材或炭火上进行烧烤。据传由于语言不通，又见肉串上有三块肉，于是以福建话称它“三块”，念起来与沙爹相似，并不是加入了沙制作噢！
街边小贩轻轻摇扇，使肉串保持的适合的温度下烧烤，夹在瘦肉之间的肥肉，在烧烤过程中被逼出肥油，滋润瘦肉之余，在享用时亦能尝到两种不同的口感。肉串被烧烤得有点焦香，不但香味扑鼻，还令人垂涎不已。
沙爹通常还会搭配沙爹酱料、马来粽（Ketupat）、洋葱片、黄瓜片一块上桌，浓稠且尚保留花生颗粒的沙爹酱料沾附在沙爹串上，既美味又方便享用。
椰浆饭
椰浆饭是马来西亚街头常见的美食，亦是当地的“非正式国肴”，可见其普遍及受重视程度！椰浆饭的马来文称Nasi Lemak，其中Nasi意为饭，Lemak本意则是油脂，但这里指的是椰浆。有趣的是，若将Nasi Lemak音译成中文，竟是个吓人的名称，评论回复无双会告诉您正解噢！
椰浆饭的重点在于米饭，将米饭加入椰浆和班兰椰一起蒸煮而得名，食用时会多了一股椰奶和班兰椰的独有香气！一些用料豪华的椰浆饭，还会加入其他香料，如黄姜、香茅等，让香味更升级。
最传统亦最基本的椰浆饭，是加入切片黄瓜、炸得咸香的鱼干、烤花生、水煮蛋和参巴酱（Sambal），再以香蕉叶包裹好随时贩售。若想与更丰富的配料，如巴东牛肉、仁当鸡肉、叁巴苏东、煎鸡蛋等一同享用，则必须光顾能让您选择配菜的小摊，客制化自己喜爱的口味。
蜂巢饼
马来西亚有道传统糕点叫做蜂巢饼，但它却与蜜蜂的巢穴完全没有一丁点儿关系~会被冠上“蜂巢”之名，全因其模样像极了蜂巢！制作一个蜂巢饼，需要使用面粉、鸡蛋、椰浆、砂糖拌成面糊后，将蜂巢形状的饼模沾满面糊，再放进热油内炸至酥脆。
虽然制作蜂巢饼的材料，既简单又便宜，但由于制作方式较繁杂，并且需要长时间待在热油锅旁，又得摇晃饼模直到面糊脱落至滚油，又得用筷子不停翻动至定型。所以这款造型独特的饼干，只有在华人农历新年、马来人开斋节，或印度人屠妖节时，才有机会品尝得到。
红龟粿
红龟粿又称红龟糕，是多数籍贯人士节日祭祀时不可缺少的米制食品，在东南亚如印尼、马来西亚等地也非常流行。为什么偏偏选择乌龟为这款糕点的造型呢？那是因为人们认为乌龟象征长寿和福气，以龟当供品则能保健康平安。
在马来西亚，一般是以福建话“Ang KuKueh”来称呼红龟粿，外皮是糯米粉团加入红色色素制成，其后再包入甜馅料，如红豆蓉、绿豆蓉、椰丝、花生碎，或咸馅料如眉豆蓉、菜头等，再放在香蕉叶上蒸熟。
南洋版的红龟粿与其他地区还有一点不同，那就是制作时会加入班兰椰汁液及使用椰浆代替水，使糕点带有淡淡南洋香气~
以上这些名称吓人，味道却惊人的马来西亚美食，是否改变了您对它的看法了呢！您所在的城市也有这么有趣好玩的美食名称吗？留言跟无双分享噢~