曾经的大众食堂
1958年的一天，一个叫三森荣一的年轻人在东京池袋，开了一家叫「大户屋食堂」的店，当时，每4个日本人中就有1个人营养不良。因此，大户屋推出了「所有菜品50日元」的独特经营方式，让大家可以便宜吃到营养均衡的饭菜，就像在家里妈妈做的料理一样。于是一开业，大户屋食堂便一炮而红，小小的店铺每天门庭若市。这里，被称为「50日元食堂」。
今天小编就要为大家介绍这家有“家的味道”的「大户屋」餐厅。
「大户屋」发展至今已有60多年历史，门店遍布日本全国，在海外也有了104家分店。日本的「定食」也被越来越多的人知道和喜爱。现在的大户屋，依然保持物美价廉的优良传统，旨在为人们提供一顿「ちゃんとしたご飯」，翻译成中文，就是——「一顿正儿八经的饭」。
关于定食
定食，就是我们所说的“套餐”，由米饭、副菜、汤品组成。定食主菜非常多样，常见的有生鱼片、猪排、秋刀鱼、天妇罗等主菜，除主菜外，亦提供煮菜、煎蛋、沙拉等1至3种配菜，盛装米饭、酱汤的碗及腌渍酱菜亦包括在定食内。与西式套餐不同，享用定食的时候会同时摆上米饭、汤汁、腌渍物、菜肴等所有菜品。为了让定食吃起来更加美味，可以依循先吃米饭，啜汤汁，再吃米饭，接着享用菜肴，最后再吃米饭”这种以米饭为中心的享用方式。
定食与中国的盒饭是类似的料理，同样以米饭为主角，搭配多样化的主菜与其他配菜，不同的点在于定食是将所有菜色放在同一摆盘上且习惯一定会有汤，配菜中常会有腌渍物与蛋。像下面这些，就是我们所说的定食，好像就是我们对日本料理的印象。
日本料理对搭配很讲究，包括食材的搭配和食器的搭配，所以定食一眼看过去摆放精美、色彩斑斓，总会让人赏心悦目，又很有食欲。大户屋的定位也是任何人都能吃得起的家庭料理，一般这样一份套餐在
600～1000日币（30-60人民币）之间。
今天，玩尽日本的美食特派小组就随便走进了一家就近的大户屋，来尝尝日本家庭料理的味道。这家大户屋位于东京世田谷区用贺车站的一家商场内，环境特别好。由于快到圣诞了，门口的树上都布满了圣诞灯饰，看上去浪漫又美好。
店门口摆有料理示例，是一些必点的日本料理，第一次来的朋友可以先从这些料理试起。
进店体验
进去后店员会招呼入座，桌上放有一本固定菜单，和一份当季推荐菜单。当季推荐菜单一般会推出一些期间限定的套餐，或者当季食材，比如现在11月就是吃牡蛎的季节，好多餐厅都推出了牡蛎料理，大户屋也不例外。
大户屋的菜单种类很多哦，有时候都没法抉择，每样都很想吃呀！一个人去只能点一份，好痛苦……一般可以先决定一下主菜想吃什么，鱼？鸡肉？猪肉？牛肉？决定好了就比较方便抉择啦。
这家店的话店员都是日本人，点餐用日语。不过正因为它的菜单上每一份套餐都有照片，所以不会日语也不用担心，戳图片就好啦！小编点了一个炸鸡排味增煮定食。一个大大的石锅，上来的时候里面还在翻滚着发出“滋滋滋”的声音。这里本人手痒去碰了下石锅，结果被烫到了…
小家要小心…上面放了一些水菜点缀，当然作为食肉动物肯定是不吃的。
吃到一半惊喜地发现还有一个半熟的鸡蛋！溏心蛋爱好者表示很欣喜。
看看这嫩滑的肉，隔着屏幕都能感受到美味！
味增的味道很浓郁，非常下饭，十五分钟就吃完啦。
嗝～好像吃太快了…
结账是拿着小票去柜台结账，870日元，50人民币左右～很满足！
今日的美食分享就到这里结束啦，大江户餐厅推荐给所有来日本旅行想好好体验一顿日本“定食”的朋友们，进去之后绝对不会后悔的哦！