让上班族着迷的新加坡
因为工作的关系，阿邢每年都要到新加坡搬砖一两次。作为一个没有孩子绊住脚的家庭主妇，我常常随行。从上海出发，坐飞机5个小时的距离是一种十分尴尬的存在。既没有远到让听天由命、能耐着性子在飞机上安心吃喝的程度，也不是一顿飞机餐的功夫就能到。如果是傍晚出发，碰上晚点就熬成红眼航班。
好在，以上种种，只要吃一碗肉骨茶，然后坐在Clarke Quay的岸边喝喝小酒就能烟消云散。
发传人肉骨茶克拉码头店，晚上去吃人很少，辛辣的白胡椒口味的汤头让人胃口大开，非常适合在热带濡湿的气候环境里食用。
热带的云又白又低，被湿咸的海风一波一波赶着，以肉眼可见的速度从一排南洋风十足的彩色房子顶上飘过，隔着河也能听到对面的pub里的“动次打次”。霓虹灯倒映在河面，被载满游客的驳船划破。
从冬天穿越到夏天
的感受十分奇妙。
印度小朋友拼命凹造型的样子超可爱
和阿邢住在克拉码头（Clarke Quay）旁边的Novotel，早餐时段大概有一半的就餐者都是白人。电梯里、大街上，到处都是白人游客。同行的恩酱也有同感，开玩笑说在美国上学的都没有一次性见过这么多白人。
欧美人大概对新加坡十分着迷。
阿邢的前前前上司，德国人，在上海工作一段时间后找准机会，火速relocate到新加坡投入热带岛屿的怀抱。
起初对他如此沉迷新加坡十分不解。直到有一次在阿邢上班的时候蹭taxi到安详山附近，看到
周围的写字楼被葱郁的植物覆盖起来，阳光强烈，热带鸟类在看不到顶的树冠里高声啼
叫
。
忽然就明白了新加坡令人着迷的原因。
同样是闷在格子间，这里的上班族走出写字楼就能被令人放松的热带岛屿的气氛所环绕，
复杂有序的现代社会和林木葱茏的热带环境呈现出奇妙的和谐，令人沉醉。
阿邢搬砖的时候，我坐在克拉码头的冷饮店一边喝冷饮，一边看印度偶像剧演员在不远处的河岸上以克拉码头为背景，第10次上演吵架戏码。
一月初的新加坡不是旅行旺季，中午游人更加稀少。
午饭过后，西装革履的上班族三三两两在新加坡河边散步抽烟。
吐司冰淇淋
下午三点以后，卖和路雪冰淇淋的老爷叔就出摊儿了，一块半新刀可以买到一份
“土司冰淇淋”
– 谢霆锋《锋味》同款。
切成长方形的和路雪冰淇淋夹在土司面包里，真是简单又好吃的小零食
切成长方形的和路雪冰淇淋夹在土司面包里，真是简单又好吃的小零食
Pub、club、数不清的餐馆，加上微凉的海风和霓虹灯的倒影，
白天安安静静的克拉码头一到夜晚就变成吃货的天国
。
想吃海鲜，这里有珍宝、无招牌、小红楼；想吃本地小食，肉骨茶、海南鸡应有尽有。短短三五天假期根本不够吃。
克拉码头美食看板。Eat, drink, dance. Repeat.
珍宝海鲜
珍宝海鲜的胡椒螃蟹/辣椒螃蟹肯定是必点菜品，这次我们吃的是
胡椒蟹
，略带奶油味胡椒酱汁收的很干。海蟹看起来个头不大，但是分量十足，一只蟹钳下肚竟然有点饱。
👆收汁很干的胡椒螃蟹最让人惊艳的是酱爆鳕鱼和油炸苏东仔。
鳕鱼块沾了干粉炸到酥，裹上糖醋酱汁，酸甜酥脆的外壳咬开是柔软的白色鱼肉化在嘴里，口感对比强烈，再配上炸酥了的罗勒叶，让人胃口大开欲罢不能。
👆外酥里嫩的酱爆鳕鱼
苏东就是鱿鱼，只有小指指腹那么丁点的鱿鱼仔被炸得透透的，一点腥味全无，味道像是炸虾米但是没有扎嘴的坚硬外壳，可以直接当零食吃或者下酒。
👆下酒很棒的油炸苏东仔
此外还get到了比手机还长的蛏子，“大口吃肉”超满足。最后用牛肉炒粿条收尾，没来得及拍照就空盘。
知识点
1.珍宝在游客界人气很高，晚餐要等位至少半小时。
2.就餐时长一般不得超过一个半小时…
小红楼
珍宝、无招牌和小红楼三家牌子响的海鲜中餐厅，个人更喜欢小红楼，特别是小红楼的辣椒螃蟹。
虽然名字里强调“辣椒”但实际一点都不辣，反而是加入大量黑胡椒的胡椒蟹更辣。
辣椒蟹的另一个特点是汤汁丰富。用蛋清制做的芙蓉蛋花均匀地混合在番茄味的红色酱汁里，颜色和香味都让人胃口大开。
汤汁很丰富的辣椒螃蟹，红红的汤汁让人一看就流口水
吃完螃蟹，再点一份炸馒头沾着酱汁吃，真香啊。如果你是番茄蛋汤or番茄炒蛋爱好者就更加不能错过了。
路边小炒
新加坡的同事对于我们在克拉码头吃海鲜这件事嗤之以鼻：
应该去东部海滩面朝大海吃螃蟹才过瘾嘛。
但是工作结束后的晚上，阿邢明显没有力气跋山涉水去吃饭。最远的晚饭地点大概就是两条街以外的
路边小炒 — 麦波申烧烤海鲜。
好吃又便宜的海鲜小炒店，小店在发传人肉骨茶(克拉码头店)的隔壁，是艾米某天吃完早午餐在附近闲逛的时候发现的。午饭时段，小炒店座无虚席，挂着工牌的上班族竟然排队排到店外。
不止一个新加坡人告诉我们寻找本地美食的秘诀：哪儿排队哪儿好吃。于是暗搓搓记下地址，晚上拉着阿邢和恩酱一起来，果然没有令人失望。
麦片虾
炒花蛤
咖喱鸡块
糖醋鱼片
咸蛋黄虾球
海鲜小炒都出奇新鲜，肉质弹牙，没有一丝丝腥味。食材多半先经过油炸，口感酥脆，再用酸甜的糖醋汁或者咸香的咸蛋黄or咖喱调味，即便处在炎热的气候之下常常食欲不振也无法拒绝这样的美味。
上菜之后埋头猛吃，分分钟光盘
在pub/club文化早已融入日常的新加坡，人们下班之后依然可以选择在没有空调的路边拍档吃份小炒喝杯啤酒。新加坡上班族令人羡慕的地方可真多呢。
关于克拉码头
吃完饭沿着新加坡河散步，夜跑的人时不时从身边经过。
河岸边的空地上，老年人的广场舞摊子也开始了，舞曲不是“小苹果”而是英文老歌。看来克拉码头不仅仅是游客的天国，也是新加坡人的心头好。
面对眼前的景色，很难想象就在40年前，新加坡河还是一条被严重污染的商用河道。
就像是泰晤士河之于伦敦，塞纳河之于巴黎，新加坡河几乎见证了和这座城市有关的所有过往。
最早有关新加坡河口的记录大概可以追溯到13世纪。
1819年，莱佛士爵士在此登陆之后，新加坡河口随即成为繁忙的自由贸易港口，昔日小渔村的命运被彻底改写。
商行、仓库在新加坡河两岸拔地而起，各式各样的船只拥挤地停靠在岸边，克拉码头就是沿河重要的驳船码头之一。来自亚洲甚至世界各地的商人、劳工在此云集。
随着轮船业的发展日新月异，不算宽阔的新加坡河渐渐无力承载大型船只的停靠。新的岌巴港开始逐渐取代新加坡河的贸易港作用，但小型船只仍然会在新加坡沿河各码头停靠。
直到1970年代，新加坡河才彻底结束了自己作为贸易码头的使命，紧随而来的是一系列治理河道的行动和措施。昔日脏乱的旧货舱被改造成酒吧或餐厅，曾经繁忙的驳船码头摇身一变，成为重要的旅行目的地。
滨海湾花园
夜幕降临之后的新加坡，褪去了白天的燥热，霓虹灯让坚硬的城市柔和起来。许多动物园、植物园都开发了夜间游乐的项目，对于践行bleisure travel的出差人士简直贴心。
滨海湾花园 (Garden by the Bay) 距离克拉码头不算远，挑了不大忙的一天晚上去看晚上才亮灯的supertree。
花园大致分为室内和室外两个组成部分。室内的主要景点为花穹(flower dome)和云雾林(cloud forest)，更适合在白天参观。👇
室外的主要景点是擎天大树(supertree)和空中步道(skywalk)，非常适合晚上散步，如果不走skywalk，只在花园散步无需任何费用。
白天的supertree和skywalk长这样
两个人也没有做什么攻略，只是单纯想要走一走散散步。
穿过鱼尾狮公园沿着河岸一路走到金沙，夜晚的金沙仿佛一尾置身于深海之中的鲸鱼，美丽又神秘。
supertree高达50米的人造钢铁结构树冠，被绿色植物藤曼植物所覆盖，像是电影阿凡达之中的情节。凉爽的夜晚，被灯光照亮的巨大树冠下面挤满了人，十分热闹。
抬头仰望环绕在两棵supertree之间的skywalk，游人穿梭其中，仿佛来自遥远的未知世界，像是科幻世界的场景一般。
已经是晚上八点半，走了一大圈的我和阿邢觉得好饿，就在supertree下面的小吃摊上买了饮料和炸鸡薯条。面前的空地上聚集了越来越多的游客，还有很多人干脆在地上或者草坪上一排一排躺好。
看到排队去Skywalk的人太多，我和阿邢正打算离开，忽然听广播说灯光秀要开始了，游客们一阵欢呼，这才恍然大悟前面“排排躺”的人们原来是在等它啊！
15分钟的灯光秀，supertree配合着古典音乐不停变换瑰丽的灯光，超现实的画面让人着迷，在心里忍不住为这样的景色感到惊叹，也只有恢弘又具有咏叹性的古典音乐和歌剧才能表达此刻的心情。
知识点
supertree的灯光秀每晚会在7:45和8:45开启两次，想要观看灯光秀的同学请提前计算好时间。
晚上的滨海湾花园能觅食的地方较少，建议填饱肚子再去。
《地球脉动》第二季的结尾，把滨海湾花园看作是城市绿化最杰出的代表，让人似乎能展望到未来城市人与自然和谐共处的另一种可能。这也是每一次新加坡之旅都能给人带来的感触：传统和现代、城市和自然并不是相互冲突的概念，而是可以在某种程度上和谐共处。
夜间动物园
除了滨海湾花园，夜间动物园(night safari)也非常值得一游。坐着小火车躲在暗处看各种动物在夜间焕发活力，狮子大口吃肉，鹿在树丛里觅食，鳄鱼在脚下浑浊的水里探出头来，有一种深入丛林的神秘和刺激。
需步行进入的蝙蝠馆最让人印象深刻。从外面看仿佛生化实验室一般，大家都战战兢兢不敢进入。鼓起勇气走进去，四下观察也找不到蝙蝠，忽然抬头看到蝙蝠与你四目相对..那种毛骨悚然的感觉完美地满足了艾米的猎奇心理。
but吓得阿邢手抖相机都拿不稳了
其实蝙蝠长得蛮可爱的
新加坡动物园幻光雨林之夜
从去年夏天开始，
新加坡动物园(夜间动物园的隔壁)也开设了夜间游园路线 — 幻光雨林之夜(Rainforest lumina)，主要是以灯光秀体验为主，像这样。👇
奇幻的灯光效果十分惊艳。
总之，即便是去新加坡出差也绝对不会感到无聊，因为适合晚上打发时间的地方实在是太多辣！
以上就是又商务又休闲的新加坡之旅
不想过冬厌倦沉重 就飞去热带的岛屿
..
emmm..
商务旅行也是老肆意额
路 游 器
一对中年夫妇不定期出游的日常
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比心
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