到日本旅行,要安排品尝又新鲜又便宜的美味海鲜,肯定少不了到当地的鱼市场去!
和歌山黑潮市场
无论是常见的螃蟹、鲜虾、贝类,还是独特的萤光乌贼、鮟鱇鱼、伊势龙虾、河豚等,在不同的渔市场可以品尝到不同的渔产,当然也可以在市场内直接品尝新鲜的生鱼片、海鲜丼等美味海味!
函馆鱼市
小编帮大家精选日本八间鱼市场,让你出境品尝道地的海鲜美味,而且不用花大价钱!全文收录了日本三大鱼市、日本三大朝市等连在地人都常去的有名鱼市场,可以买到产地直送的海鲜喔!
01丰洲市场│东京
东京热门的旅游景点,同时也是日本非常大、世界知名的日本渔市场「筑地市场」于2018年移至现今的「丰洲市场」。在以前,许多游客都会去筑地市场场内市场品尝新鲜的海产,像是知名的寿司大、大和寿司等名店,也都跟着迁移至丰洲市场了。建议想在东京品尝美味海鲜的朋友们,一定要去看看,品尝不变的美味、体验全新的环境唷!
丰州市场
丰州市场是由原筑地市场的场内市场搬迁过来的,主要包括水产买卖市场、生鱼拍卖场地及蔬果批发市场三栋大楼。
水产买卖市场也是各大水产鱼店、寿司的店所在地,里面有22间饮食店,是3栋大楼之中最多食店的地方。
生鱼拍卖场地也就是拍卖金枪鱼的地方,但每日开放的参观名额有限,需提前排号。
蔬果批发市场不止有蔬果存放、季节盛产的蔬果介绍,还可以透过大玻璃参观蔬果买卖的情况。
特产产季:黑鲔鱼(8月~1月)
地址:东京都江东区豊洲6-5-1
营业时间:05:00–17:00
交通方式:市场前车站步行约2分钟左右
官网・参考网站:http://toyosumarketevent.jp/
02黑门市场│大阪
「黑门市场」被称作是「大阪的厨房」,在江户时代就有天下厨房之称,因此在大阪人心中是相当重要的存在,同时也是许多来关西地区的游客们,大多数都会安排的景点之一,来这里可以品尝大阪名产”河豚料理”,还可以吃到神户牛,此外这里也有卖许多海鲜和干货,有些地方会帮你代客料理,可以直接现吃!干货则是可以买回来当伴手礼喔!
黑门市场
·大阪超有名的菜市场,号称大阪人的厨房,吃的、用的、穿的、玩的这里都有。
·有各式海鲜,来了一定要吃黑门三平家的海鲜刺身,新鲜美味!
·有很多小店可以淘,黑门三平对面的药妆店价格超便宜,只收现金、不退税,但算下来还是很合适。
·营业时间很短,最好9点到下午4点去逛,最好多带些纸币,很多摊位只收现金。
特产产季:障泥乌贼(中文名莱氏拟乌贼,台湾也称软丝)(3月~5月)、毛蟹(6月~8月)
地址:大阪市中央区日本桥2丁目4-番1
营业时间:09:00–18:00
交通方式:日本桥车站步行3分钟
官网・参考网站:http://www.kuromon.com/
03札幌二条鱼市场│北海道
「札幌二条鱼市场」这是到北海道札幌必访的渔市场!二条市场是明治初期时在石狩湾捕鱼的渔夫,据说他们开始在这个地区销售新鲜的鱼。之后便越来越多店家接着在这里开店,卖起新鲜鱼产以及丼饭。明治24年(1891年)发行的「札幌繁盛记」曾写到「在南二之一丁目的市场可以享用新鲜鱼产」。来到北海道札幌不妨来这历史悠久的渔市场大干一场(chi)吧!
二条市场
·北海道三大市场之一,以售卖新鲜海鲜而著名。
·从螃蟹、海胆、生蚝等鱼贝类到蔬菜、零食等,种类丰富,应有尽有。
·市场边还有不少食堂,买了就可以在边上加工,现做现吃。
·很多商店提供邮寄到家的服务,市场可以适当砍价,营业时间只到下午5:30左右。
特产产季:螃蟹(全年都有不同品种可吃)、海胆(7月~8月)
地址:札幌市中央区南2条东1丁目
营业时间:8:00 ~ 17:00(依店家而定)
交通方式:大通车站步行5分钟
官网・参考网站:
https://nijomarket.com/#googtrans(zh-TW)
04长滨鲜鱼市场│福冈
「长滨鲜鱼市场」位于福冈市中心,里面有许多食堂贩卖新鲜的海鲜丼,每个月的第二个周六是市民感谢日,平常不卖给一般散客的鲜鱼店,也会在这时候开放让民众购买,同时会举办黑鲔鱼解体的即时贩卖,大家不妨在这个时间到长滨鲜鱼市场体验这个特殊的活动,相当热闹!普通时段也有贩卖给一般人的渔产、干货,都可以进去体验!
特产产季:荣螺(3月~5月)、鯣乌贼又称真乌贼(12月~2月)
地址:福冈県福冈市中央区长浜3丁目11−3
营业时间:5:00~15:00(依各店家而异)
交通方式:赤坂车站步行7分钟
官网・参考网站:http://nagahamafish.jp/
05金泽近江町市场│石川金泽
「近江町市场」是一座超过280年历史的老渔市场,同时也是日本三大鱼市,从元禄3(1690)年袋町的渔市场开始,接着在享保6(1721)年在犀川口的市场移到近江町,合并成近江町市场的原型。这里无论是在地人买海鲜的好所在,也开发成适合观光的市场,能在此尽情大啖新鲜海产,用刚捕捞回来的渔产做成的寿司可是超级棒,欢迎来试试!
近江町市场
·位于金泽市中心,狭窄的空间内建有170多家店铺,以生鲜食品和生活杂货零售店为主,除此之外还设有交流广场。
·想要购买生鲜产品送人的话,这里会提供加冰服务;即便在游客当中,也是颇具人气。
·各种海鲜产品应有尽有,部分摊位提供加工服务,食材新鲜价格实惠。
特产产季:加能螃蟹、香箱螃蟹(12月~2月)、星鳗(3月~5月)
地址:金泽市上近江町50番地
营业时间:9:00 ~ 17:00(依店家而定)
交通方式:金泽车站步行15分钟
官网・参考网站:http://ohmicho-ichiba.com/
06舞鹤Toretore中心海鲜市场│京都
「舞鹤Toretore中心海鲜市场」就在京都最的渔港舞鹤港附近。自产自销、从舞鹤港捕获到的海产都在这里贩卖。这里有现烤的新鲜蟹肉供你品尝,还有现煮美味的龙虾,让你大快朵颐!同时此处也是日本海侧拥有超大规模鱼市场的道路休息站,大家都知道在自驾过程中道路休息站是十分重要的,除了休息外还可以饱腹!
特产产季:螃蟹(12月~2月)、牡蛎(6月~8月)
地址:京都府舞鹤市字下福井905番地
营业时间:9:00~18:00
交通方式:JR西舞鹤车站步行15分钟
官网・参考网站:https://toretore.org/zh-CN/
07函馆朝市│北海道
「函馆朝市」是日本著名的早市,许多人来到函馆,都迫不及待的早起,就是为了来享用这里新鲜的海产。特别的是这里著名的钓鱿鱼活动,钓完之后,可以拿去代客料理,就有新鲜的生鱼片可以吃了~此外这里也有海胆、扇贝等料理可以品尝,还有海鲜丼等等各种各样超多的海鲜喔!
函馆朝市
特产产季:鱿鱼(全年)
地址:函馆市若松町9-19
营业时间:1月~4月 6:00 ~14:00、5月~12月 5:00~14:00
交通方式:JR函馆车站徒歩约1分
官网・参考网站:http://www.hakodate-asaichi.com/
08胜浦朝市│千叶
「胜浦朝市」也是日本三大朝市之一,在这里除了有在地当季现产的新鲜蔬果外,也有许多新鲜的海鲜可以品尝,像是鲍鱼和伊势龙虾等等。「胜浦朝市」始于天正19年(1591年),已经有长达400多年的历史了,直到现在约有70家商店鳞次栉比,每周三是公休日,还有元旦当天也不营业,请别白跑一趟喔!由于是朝市,只营业到早上11:00,提早出发来逛逛吧!
胜浦市场 热闹市場
那智胜浦町被山海围绕着,在这坐拥有历史以及大自然的观光地,诞生了新的观光设施。
那智胜浦渔港的鲣鱼以及金枪鱼的打捞量是日本最多。
这个设施里有使用了当地食材的餐饮店。还有销售当地特产的直售区。
特产产季:海苔(3月~5月)、伊势龙虾(9月~11月)
地址:千叶县胜浦市浜胜浦下本町、仲本町
营业时间:6:00~11:00
交通方式:JR胜浦车站步行10分钟
官网・参考网站:http://www.katsuura-sanpo.com/facilities/see-play/post-417/#pagePath
以上有的市场可以让你体验钓鱿鱼,有些市场有鲔鱼解体拍卖会,都是相当难得的体验,还有可以自助海鲜丼,拿着一碗白饭,到店家换取你喜欢的食材,创造属于你的丼饭吧~
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