作为一枚资深吃货,应该都知道贵不一定是最好吃,平价的美食也可以有米其林的水准。那你信吗?最近,全球拥有高知名度的米其林官方组织公布2018新加坡“必比登推荐”(Bib Gourmand)名单, 其中入选名单中有50家是来自新加坡本地餐馆、小贩摊位。你看,米其林是多么偏爱街头小吃!
其实“必比登推荐”的诞生是为了让大家以合理价格品尝有水准的料理,所以入榜的条件很简单,餐馆和小贩的套餐价格不超过 $45。可别小看这些街头小吃了,能被推荐的都是值得吃货们撒银子的美食殿堂哦!看来,街头小吃才是新加坡美食灵魂,在街边也同样可以找到那个让你难以忘怀的味道!哇,好想都吃一遍呀,开心到飞起来了!
对比2017新加坡“必登榜推荐”名单中入围的38家来自新加坡当地小食店,可以意外地发现有33家依旧入选在今年名单里。看来这33家美食店口碑是相当不错嘛!那有哪些呢?都在哪里呢?喜欢吃吃吃的,我们走~一起去寻找这些美食在小坡岛的坐标吧!
(以下美食不分排名先后顺序哦!)
先放一张新加坡米其林美食大合照,看这里~
超好面A Noodle Story
坐标:7 Maxwell Rd, 01-39 S069111
联合海鲜烧烤Alliance Seafood
坐标:500 Clemenceau Avenue North Newton Circus Food Centre #01-27 S229495
A Noodle Story
阿2老火汤Ah Er Soup
坐标:6 Jalan Bukit Merah, Singapore 150006
豪华罗杂Balestier Road Hoover Rojak
坐标:90 Whampoa Dr S320090
Balestier Road Hoover Rojak
Bismillah Biryani
坐标:50 Dunlop St S209379
Bismillah Biryani
青山菜头粿Chey Sua Carrot Cake
坐标:127 Lorong 1 Toa Payoh S310127
德普路真善美驰名砂煲叻沙
坐标:120 Bukit Marah Lane 1,#01-75 Alexandra Village,S151120
驰名结霜桥三轮车叻沙Famous Sungei Road Trishaw Laksa
坐标:531A Upper Cross Street,#01-66 Hong Lim Food Centre,S051531
驰名结霜桥三轮车叻沙
鸿兴炒苏东虾麵Hong Heng Fried Sotong Prawn Mee
坐标:30 Seng Poh Road #02-01 Tiong Bahru Market S168898
桐记牛肉粿条Hong Kee Beef Noodle
Hong Kee Beef Noodle
坐标:7 Maxwell Rd,#01-42 Amoy Street Food Centre,S069111
和记肉粽Hoo Kee Bak Chang
坐标:161 Bukit Merah Central #01-3735 S150161
驰名香脆咖喱卜J2 Famous Crispy Curry Puff
坐标:7 Maxwell Rd #01-21 S069111
南南家咖哩Na Na Homemade Curry (Bukit Merah)
坐标:Blk 115 Bukit Merah View,#01-47 S151115
Na Na Homemade Curry
New Lucky Claypot Rice 新鸿运瓦煲饭
坐标:44 Holland Drive #02-19 Holland Drive Market& Food Centre S270044
New Lucky Claypot Chicken Rice
Shi Hui Yuan 实惠园
坐标:159 Mei Chin Road#01-33 Mei Ling Market & Food Centre S140159
Shi Hui Yuan Hor Fun Specialty
Sin Huat Eating House 新发餐厅
坐标:659/661 Geylang Road,S389589
Tian Tian Hainanese Chicken Rice 天天海南鸡饭
坐标:#01-10/11 Maxwell Food Centre,1 Kadayanallur Street,S069184
天天海南鸡饭
·在牛车水附近的麦克斯韦路熟食中心内,是当地最火爆的海南鸡饭。
·鸡肉嫩滑而不肥腻,鸡汁浓郁,搭配油亮的香米饭,堪称人间美味。
·品尝时记得要蘸特制辣椒酱、黑酱油与姜蓉一起入口,才能吃出其中的奥妙。
·价格实惠,分量足,但常年排队,晚上关门较早,蜂蜂要安排好时间哦。
TiongBahruHainaneseBoneless Chicken Rice 中峇鲁海南起骨鸡饭
坐标:#03-82 Tiong Bahru Market,30 Seng Poh Road S168898
中峇鲁起骨海南鸡饭
Tiong Bahru Boneless Hainanese Chicken Rice的海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”,鸡肉鲜美嫩滑、米饭芳香扑鼻、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用,妙不可言,极其简单,却美味无比,堪称一绝。
载顺咖喱鱼头Zai Shun Curry Fish Head
坐标:253 Jurong East Street 24 #01-205, S600253
Zai Shun Curry Fish Head
家嫂Ka-Soh Restaurant
坐标:96 Amoy St S069916
Ka Soh Seafood Restaurant
印度菜Lagnaa
坐标:6 Upper Dickson Rd, S207466
鳗満Man Man Japanese Unagi Restaurant
坐标:#01-01,1 Keong Saik Road,S089109
Man Man Japanese Unagi Restaurant
新乌敏海鲜New Ubin Seafood
坐标:63 Hillview Avenue Level 6 Lam Soon Industrial Building,S669569
New Ubin Seafood Restaurant
松发肉骨茶Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road)
坐标:#01-01 11 New Bridge Road,S059383
松发肉骨茶(牛车水店)
·新加坡当地近50年的老字号肉骨茶连锁餐厅,这家位于热闹的牛车水。
·滋补的浓汤中加入猪骨小火慢炖,肉质紧实,汤汁鲜美,承载着传统潮州肉骨茶的原汁原味。
·汤汁可以免费续加,除肉骨茶外,凤爪、猪脚、芥蓝等也是店内推荐菜。
·用餐高峰期需要排队,店内服务员会说中文。
The Blue Ginger 娘惹菜
坐标:97 Tanjong Pagar Rd, S088518
True Blue Cuisine 娘惹菜
坐标:47/49 Armenian Street, S179937
True Blue Cuisine
True Blue Cuisine 餐厅内的绝妙气氛非常适合于享用娘惹菜品,您自会陶醉其中,自在地品尝传统的娘惹菜肴,如Ayam Buah Keluak(黑果焖鸡)、Nonya Chap Chye(娘惹杂菜)等招牌菜。如果您用心环顾四周,会发现店内布局古色古香,那些古董桌椅都是店主精心挑选的成果。如果您热衷于体验文化氛围,那么 True Blue Cuisine 餐厅绝对是您的首选之所。餐厅在亚美尼亚街 (Armenian Street) 新近开设了一家分店,其装饰美轮美奂,餐厅内供应的各式菜品琳琅满目,这无一不彰显出其丰饶富丽的风情。离开之前,可别忘了量身定制一套新加坡特有的传统娘惹服饰“卡巴雅”(Nonya kebaya) 。
Whole Earth 环界
坐标:76 Peck Seah Street S079331
The Whole Earth Vegetarian Restaurant
Yhingthai Palace 银泰
坐标:#01-04,36 Purvis Street, S188613
Yhingthai Palace Restaurant Pte Ltd
Zaffron Kitchen (East Coast) 印度菜
坐标:135/137 East Coast Road,S428822
Zaffron Kitchen
Kok Sen Restaurant 国成球记餐室
坐标:30 Keong Sail Rd S089137
Liao Fan Hawker Chan (Smith Street) 了凡香港油鸡饭面
坐标:78 Smith St,S058972
了凡香港油鸡饭面
欧陆菜Bar-Roque Grill
坐标:165 Tanjong Pagar Road #01-00,088539
Bar-Roque Grill
酉玉白金Shirokane Tori-Tama
坐标:#01-02 Robertson Walk,11 Unity Strret,S237995
很可惜去年入选“必登榜推荐”名单的这五家:
梁照記Liang Zhao Ji、、玉河畔Peony Jade (KeppelClub)、印度菜Shish Mahal Restaurant 、328加东叻沙328 Katong Laksa (Joo Chiat)、蔦Tsuta (Pacific Plaza)在今年遗憾落选了,不过没关系,每个人喜爱的口味不同,也还会有人是他们家的粉丝。
除了这33家,今年有另外17家新入围新加坡“必登榜推荐”名单,也来瞧瞧他们吧!
▼17家新入选2018“必登榜推荐”名单
柴船头羊肉汤熟食小贩中心
Chai Chuan Tou Yang Rou Tang (Bukit Merah View Food Centre) Hawker Centre
地址:2163 Bukit Merah Central #01-51 S150163
全记熟食小贩中心
Chuan Kee Boneless Braised Duck (Ghim Moh Market & Food Centre) Hawker Centre
地址Ghim Moh Road #01-161 S270020
明辉田鸡粥海鲜煮炒店街头小吃Eminent Frog Porridge & Seafood Street Food
地址:323 Geylang Rd S389359
明辉田鸡粥海鲜煮炒店街头小吃Eminent Frog Porridge & Seafood Street Food
地址:323 Geylang Rd S389359
知味鲜大虾面熟食小贩中心
Fresh Taste Big Prawn Noodle (Zion Riverside Food Centre) Hawker Centre
地址:270 Zion Rd S247792
兴熟食小贩中心Heng (Newton Food Centre) Hawker Centre
地址:2500 Clemenceau Avenue North #01-28 S229495
真之味香港靓汤熟食小贩中心
Hong Kong Yummy Soup (Alexandra Village Food Centre) Hawker Centre
地址:120 Bukit Merah Lane 1 S150120
老夫子炒粿条熟食小贩中心Lao Fu Zi Fried Kway Teow (Old Airport Road Food Centre) Hawker Centre
地址:251 Old Airport Rd #01-12 S390051
联合本记煲饭熟食小贩中心Lian He Ben Ji Claypot Rice (Chinatown Complex) Hawker Centre
地址:2335 Smith Street 02-197/198/199 S050335
印度菜Muthu’s Curry (Little India) Indian
地址:2138 Race Course Rd #01-01 S218591
欧南园炒粿条面 熟食小贩中心
Outram Park Fried Kway Teow Mee (Hong Lim Market & Food Centre) Hawker Centre
地址:2531A Upper Cross St S051531
熟食小贩中心
Rolina Traditional Hainanese Curry Puff (Tanjong Pagar Plaza Market & Food Centre) Hawker Centre
地址:2Tanjong Pagar Plaza Market and Food Centre, 6 Tanjong Pagar Plaza #02-15, Singapore 081006
食为大潮州糜熟食小贩中心Shi Wei Da (Fengshan Market and Food Centre) Hawker Centre
地址:2Fengshan Market and Food Centre, Blk 85 Bedok North Street 4 #01-236, S460085
吃饱先新加坡菜Sik Bao Sin (Desmond’s Creation) Singaporean
地址:2592 Geylang Road S389531
新记街头小吃Sin Kee Famous Cantonese Chicken Rice (Holland Drive) Street Food
地址:240 Holland Drive S270040
大华肉脞面 熟食小贩中心Tai Wah Pork Noodle (Hong Lim Market & Food Centre) Hawker Centre
地址:2531A Upper Cross St #02-16 S051531
椰子俱乐部 马来西亚菜The Coconut Club Malaysian
地址:26 Ann Siang Hill S069787
中峇鲁益生炒福建虾面熟食小贩中心
Tiong Bahru Yi Sheng Fried Hokkien Prawn Mee (ABC Brickworks Food Centre) Hawker Centre
地址:26 Jalan Bukit Merah #01-13 S150006
米其林“必登榜推荐”种草了这么多家好吃不贵的新加坡美食,有哪几家是你心仪的呢?欢迎大家来拔草哟~
希望明年会有更多物美价廉的美食入围“必登榜推荐”名单,这样又可以继续吃吃吃,美美地享受美食啦!
相信今年名单中总有几款可以入选你们的吃货计划吧!如果pick到了的小伙伴们,可以着手考虑约上女票男票来美食店打卡哟!
(文:Sophie)