在斯里兰卡网红酒店,怎样做一个不光打卡的游客?

小妞说:锡兰红茶享誉世界,被誉为“斯里兰卡献给世界的礼物”。来到兰卡,很多人都会前往中部山区,参观茶叶工厂、购买锡兰红茶。在著名的Heritance Tea Factory这家“网红酒店”,怎样才能玩出花?我们今天就来谈。

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“网红酒店” 的前世今生

Heritance Tea Factory位列很多游客都想入住的“酒店清单”。它的前身是英殖民时期的茶叶工厂,曾因为先进的烘干技术而鼎盛一时(就是非自然晾干)。随着时代变迁,工厂逐渐没落,最终在上世纪70年代被遗弃,成为被茶园环绕的一座废墟。二十多年之后,Aitken Spence集团收购了这片茶园,便突发奇想将其改建成一座独特的主题酒店。

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今天,我们见到的酒店基本保持了茶厂的原样,建筑内部没有太多的改变,制茶的机械和铁制的房梁完好无损,巨大的烘茶风扇呜呜作响,就连内部的木质地板和外部的窗户都保留了最初英国建筑师设计的样子。

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古老的茶厂恢复其以前的荣耀,这座创新的主题酒店,由于对古老建筑的保护和再利用,而在业内广受好评、屡获大奖。在Heritance Tea Factory酒店,客人一边遥想当时茶叶工厂的风光时刻,一边享受酒店提供的现代化舒适服务。

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HeritanceTea Factory茶园

早在百年前 | 就出产过市价最高的锡兰银尖

很多人被酒店名气吸引,却忽略了一个重要事实:这里产质量极高的好茶。Heritance Tea Factory酒店位于努瓦拉埃利耶东北部一个名为Hethersett的村子,早在19世纪70年代,这片区域就开始种植茶叶,是斯里兰卡最早的茶叶种植园之一,在斯里兰卡茶叶发展中做出了突出的贡献。

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Hethersett茶园位于赤道线以北6°,海拔2072米,得天独厚的地理条件,让这里大部分时间清晨都被浓雾笼罩,这些雾气是培育好茶不可或缺的条件。早在1891年,这里生产的银尖茶曾在伦敦茶叶拍卖市场拍得高价,几乎是当时茶叶平均价格的30倍,Hethersett出产的红茶成为优质锡兰红茶的代名词。

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现如今,Heritance Tea Factory酒店的茶叶种植园,沿袭了Hethersett茶园的高标准。并且,在酒店改造设计之初,就将原茶厂宿舍规划为一座小型的茶叶工厂,坚持传统的制茶工艺,生产优质的红茶。

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2014年,这里种植和生产的红茶,获得了斯里兰卡标准协会的有机茶叶认证,是第一家在斯里兰卡获得认证的茶叶生产商。虽然Heritance Tea Factory酒店的茶厂已经达不到原工厂每年50万公斤产量,但是这里生产出一些独家的茶叶,供酒店客人参观和享用。

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来山中当个采茶人

前往Heritance Tea Factory酒店的路途可谓“崎岖”,幸好welcome drink以及房间里的草莓蘸奶油抚慰了一下内心。来这里除了感受时光穿越的奇幻氛围外,多停留两日是极好的:可以参加酒店特意为客人准备的采茶活动。客人可以穿上纱丽、戴上围裙,背上箩筐,在酒店员工的带领下,迎着朝阳前往酒店后广阔的有机茶叶种植园。

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沿着茶园间的小路步行,山坡上低矮的茶树一棵紧挨着一棵,狭窄的甬道间已经有几位在笨拙的掐着新鲜的茶叶。这里空气清新,环境安宁,工作人员会给顾客讲解有关红茶的采摘的知识,然后客人就可以真正体验一番采茶的乐趣,一般采茶活动大约40分钟。

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之后,茶叶将被送到酒店的茶叶工厂进行处理。在这座迷你的工厂,虽然使用的设备是“缩小版”,你仍可以见识到茶叶加工的全过程:从茶叶的萎凋、揉捻,到发酵,再到最后的干燥,一样不差,从中你可以学到不少有关红茶生产、鉴别的知识。
采茶活动一般从早上8点到下午4点,有时间的话,千万不要错过这么有意思的活动哦。

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Halpewatte Tea Factory